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was gibt/gab es heute April 2009 (Gelesen 29395 mal)
Moderator: Nina
Re:was gibt/gab es heute April 2009
Bei mir gab es am Wochenende krummen Biospargel (der gerade war schon verkauft, bis wir vom Wandern zurück kamen), daher wurde der Grünspargel geschnippelt und mit Knoblauch, Balsamico und Schnittlauch zu Nudeln serviert mit Parmesan drüber. Ich hab das bei einer Freundin gekocht - beim Sohn des Hauses (knappe drei Jahre alt) kam besonders das Käsereiben gut an, Spargel wurde als zu grün befunden, aber Nudeln mit Käse waren auch ok. Bei den Hunden des Hauses (und auch bei meiner Hündin) kamen besonders die jugendlichen Käsereib-Versuche gut an, denn der Küchenboden wurde mit feinem Parmesanstaub überzogen, den man wunderbar aufschlecken konnte - ein Essen für die ganze Familie
. Heute gab es bei mir Kartoffelgulasch. (Bausatz mit Tüten-Fertigmischung, war erstaunlich wenig grässlich)

Re:was gibt/gab es heute April 2009
@ LunaEigentlich die Sauce, aber das Köpfchenrezept wär natürlich auch gutich würde sogar nochmal zum Ernten in den Wald fahren! Die das letzte Mal mitgebrachten Köpfchen habe ich eingelegt.

Re:was gibt/gab es heute April 2009
Ich eigentlich auch, aber da war wohl ein Missverständnis mit den "Köpfchen"@ LunaEigentlich die Sauce, aber das Köpfchenrezept wär natürlich auch gutich würde sogar nochmal zum Ernten in den Wald fahren! Die das letzte Mal mitgebrachten Köpfchen habe ich eingelegt.
;Dich meinte das Bärlauch-Quark-Köpfchen mit Paprikagelee aus Posting 251 und 254

"Um ernst zu sein, genügt Dummheit, während zur Heiterkeit ein großer Verstand unerlässlich ist." Shakespeare
- Aella
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Re:was gibt/gab es heute April 2009
bei uns gabs reste vom feste...ganz ohne bild
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
- Knusperhäuschen
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Re:was gibt/gab es heute April 2009
Bei uns am Wochenende frischen Spargel mit allem Zipp und Zapp ohne Ende, weil uns der schon langekündigte/angedrohte Schwiemu-Schwägerin-Besuch versetzt hat, bin stinksauer (eine Woche Putzen und Räumen, als hätte ich nix anderes zu tun), hab zusammen mit GG all den herrlichen Spargel, die an die Betten gestellten Pralinen, den Kuchen, die Kerbel-Kartoffel-Hühnchen-Suppe und den teuren Prosecco und Wein aus lauter Frust und Wut allein gegessen und getrunken, pah, lecker war´s, pfft
!Heut brauch ich nur Salat.....







Warum bin ich eigentlich gerade nicht im Garten?
Re:was gibt/gab es heute April 2009
Rollbraten-Reste von gestern mit Paprikasauce und selbstgemachten Nudeln
Re:was gibt/gab es heute April 2009
sei froh, das tönt ja nach verwandtschaftlichem Supergau... :PGestern wieder mal selbst gemachte (auch Teig!) Pizza Margherita mit zarten Grünkohlblütentrieben verziert.Bei uns am Wochenende frischen Spargel mit allem Zipp und Zapp ohne Ende, weil uns der schon langekündigte/angedrohte Schwiemu-Schwägerin-Besuch versetzt hat,
Re:was gibt/gab es heute April 2009
bei mir gab es:Ragout mit Pilzen an einer Senfsauce, Polenta und Gemüse
Re:was gibt/gab es heute April 2009
... danach Panna Cotta mit einem Erdbeer-Rhabarber-KompottTippfehler eintfernt
Re:was gibt/gab es heute April 2009
Das zweite Bild eignete sich bestens für ein Kochbuch.
Re:was gibt/gab es heute April 2009
danke, ich überlege es mirDas zweite Bild eignete sich bestens für ein Kochbuch.


- Aella
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Re:was gibt/gab es heute April 2009
hähnchenbrust im paprikarahm, nudeln in bärlauchöl gewendet und kopfsalat mit kresse
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
Re:was gibt/gab es heute April 2009
Rhabarber-Erdbeerkompott als Nachtisch hatte ich diese Woche auch schon, ganz ohne was.Heute habe ich gemixt: Rhabarber-Feigenblattkürbis-Kiwi-Bananen-Kompott, gewürzt mit Ingwer und Zimt. Schmeckt nicht schlecht, nur habe ich einen Teil Zucker durch Honig ersetzt, der Honiggeschmack behagt mir nicht recht. @Knusperhäuschen: Ich hätte es an deiner Stelle auch so gemacht (was will man auch sonst tun
). Da hattet ihr wenigstens mal ein Festessen, das man für sich selber wahrscheinlich nicht kochen würde.

Fange nie an aufzuhören, höre nie auf anzufangen.
Re:was gibt/gab es heute April 2009
Gestern sind Freunde kurzfristig vorbeigekommen und wir haben gegrillt. Es gab Bratwürste, Schweine- und Rindersteaks dazu Rosmarinkartoffeln, Bärlauchbutter, gemischten Salat, Kalamata-Oliven und Brötchen.
Re:was gibt/gab es heute April 2009
Bei dieser Vitelotte muss ich ja passen. Nur für Hardliner, "wie Fensterkitt", jubelte man hier, da kann ich nicht mithalten.Meine Stimmung ist heute fies genug, dass es genau diesen Fensterkitt gleich geben wird, zur Strafe, Vitelotte liegt im Keller und muss endlich weg.Als Salat. Je nach Stimmungsbarometer gemischt mit einem etwas gemäßigteren Erdapfel, mal schaun. Mit der Beilage bin ich noch unschlüssig.