garten-pur

Eigentlich ganz einfach, mit alten in Milch eingeweichten Semmelwürfeln, angeschwitzten Zwiebeln + Speckwürfeln, Spinat aus der Packung dazu kommt geriebener Emmentaler rein und ein Ei. Salz Pfeffer Muskat und für die Konsistenz noch (nach Bedarf) etwas Semmelbrösel. Knödel rollen und in Brühe 20 min simmern lassen.

Ok, eine Semmelknödel-Variante.

Leider ohne Brötchen schwer nachzumachen. 8)

Kürbisrucolarisotto, Lachs

Pizza mit gekochtem Schinken, Thunfisch und Kapern.

Hühnersuppe 8).

Kartoffelauflauf mit Rosen- und Blumenkohl Eierkäsesahne drüber

martina hat geschrieben: ↑28. Jan 2020, 14:17
Kürbisrucolarisotto, Lachs

Schaut gut aus :).



Da ich gestern Abend doch noch einmal vorsichtshalber aufs Rudern verzichtete, hatte ich etwas Langeweile :P. Und Muse. Und habe ein bisschen in der Küche gebastelt 8). Aus Weißmehl, etwas Vollkorndinkelmehl, gemischten TK-Kräutern und Wasser wurden schnell Bandnudeln.

@Natternkopf: Das wäre doch auch was für Deine Kids, oder? Der Einfachheit halber kann man so eine Nudelmaschine zum Kurbeln verwenden.

Heute Mittag gab es Kräuternudeln mit Frischkäsesoße (rote Zwiebeln, Frischkäse, Sahne, Gemüsebrühe) bzw Wirsingkohlpfanne (Möhre, rote Zwiebel, Wirsing, Gemüsebrühe, Kümmel)

Be uns gabs Steak, Pommes und Paprikagemüse

Ich hatte Rote Bete mit Schafskäse aus der Pfanne (Honig, Balsamico, Thymian, S & P).

Rosenkohlgratin mit Sahne, Creme fraiche, Eiern und Bitterorgangenmarmelade.

Quendula hat geschrieben: ↑28. Jan 2020, 20:24
@Natternkopf: Das wäre doch auch was für Deine Kids, oder? Der Einfachheit halber kann man so eine Nudelmaschine zum Kurbeln verwenden.

Liest sich erstmal interessant an.
Die Kids bei uns brauchen tendenziell klare, stark spürbare Widerstands Veränderungen.
Weshalb siehe Foto.
Nudelteig na ja, gut das mit dem Wallholz.
Überlege mir das mal.

Natternkopf hat geschrieben: ↑29. Jan 2020, 18:56
tendenziell klare, stark spürbare Widerstands Veränderungen.

Versteh ich auf die Schnelle nicht so ganz.


Tote Oma (Grützwurst) und Leberwurst mit Salzkartoffeln und Sauerkohl (mit einem Rest Tomatenmark, Lorbeer und Wacholderbeeren)

Rosenfee hat geschrieben: ↑29. Jan 2020, 13:55
Rosenkohlgratin mit Sahne, Creme fraiche, Eiern und Bitterorgangenmarmelade.

bitterorangenmarmelade und rosenkohl?! :o

sehr spannend! verrätst du ggf. noch mehr details der zubereitung?!

Hefeplinsen mit Zwetschgenröster. Hefeplinsen wird es in Zukunft öfter geben, wir mochten sie beide. Ab dem dritten habe ich es auch geschafft sie zu wenden, ohne sie dabei zu zerreissen 8).