garten-pur

Ich noch nicht. Wie isses?

Hervorragend, nächstes Mal etwas kürzer.

Hier ist gerade Feige mit Feta der Hitbei GG und Freunden.
Die Feigen reifen gerade dutzendweise.
Ich öle eine kleine Auflaufform, schneide die Feigen kreuzweise ein, stelle sie da rein, drücke die leicht auf, würze mit Rosmarin oder Kräuter der Provence, dann kommt reichlich gewürfelter Feta drauf und 10min bei 180° in die HLF.

Netti hat geschrieben: ↑24. Aug 2026, 21:02Hervorragend, nächstes Mal etwas kürzer.

Was kürzer? Die Paprika?
Die Rippe ist genau richtig (denke auch an die Röstaromen)!
Gudn!

War eine Kräuter Knofimarinade. Nee, die Ränder waren zum Teil sehr Röstaroma reich ( um nicht zu sagen angebrannt ) sonst war es aber sehr gut.

Meine Tochter hätte auch gerne so ein Teil. Ich wehre mich noch.
Wie ist denn der Putzaufwand? Muss man da innen immer auswischen?

Ich packe unter fast alles Backpapier, dann muß ich sie nicht mal auswischen.

mit Backpapier kann auch mal Feuer entstehen, also Vorsicht.
Man braucht doch nur den Behälter und unten den Rost zu spülen, geht auf jeden Fall schneller als Backofen putzen.

ab 3.9. gibts im Aldi N. eine HLF mit 2 Garkörben für 70€

Genau, der Putzaufwand ist minimal, drei Minuten vielleicht.
Ich packe kein Backpapier drunter, sonst kann die Luft nicht gut zirkulieren. Das mit den Feigen und Feta merk ich mir, unsere sind auch bald reif .

Meist nehme ich für Bratstücke eine Silikonform, ich habe auch eine mit gerippten Boden, da liegt es dann nicht in möglichem Fett wie bei Hähnchen.
Ich wische tatsächlich mit dem Lappen am Himmel lang sobald es nur noch warm ist, gerade bei Hähnchen, so hält sich der Putzaufwand sehr in Grenzen.
Die Silikonformen kommen in die Spülmaschine, der Behälter muss oft garnicht gespült werden, und meist reicht kurzes Durchspülen.

Wir haben uns so quadratische Formen aus Alufolie besorgt und darin wird dann alles in der HLF gebrutzelt...

Diese Woche gibt es bei Lidl eine doppelte HLF übereinander für 75 Euro.

Wir haben auch eine doppelte HLF übereinander - oben Korb und unten Klappe mit Blech drin. Top!
https://www.idealo.de/preisvergleich/Of ... rce=google

Da Aluminium weder mit sauren oder salzhaltigen Lebensmitteln verwendet werden soll, fällt es für mich als Kochgeschirr raus.
Der Umweltaspekt bei der Gewinnung ist noch ein anderes Kriterium.

ich nehme auch keine Aluformen/Rolle

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑25. Aug 2026, 10:15 Genau, der Putzaufwand ist minimal, drei Minuten vielleicht.
Ich packe kein Backpapier drunter, sonst kann die Luft nicht gut zirkulieren. Das mit den Feigen und Feta merk ich mir, unsere sind auch bald reif .

schmeckt gut mit Ziegenfrischkäse u. etwas Honig

Hier auch kein Alu wegen Säuren.
Bei den Körben drauf achten, ob die spülmaschinenfest sind, dann jagt man die ab und zu mit durch.
Das Backpapier bekommt man inzwischen überall. Geht übrigens auch sehr gut im Backofen für Pizza und kann man mehrmals verwenden.