garten-pur

Möchte auch mal wieder so einen tollen Fisch...
Der Flammkuchen war mir, wie immer zu drüsch, aber nem geschenkten und.s.w.....

Bei uns gab es auch Pizza heute, sah fast genauso aus wie bei Zwerggarten, nur mit schwarzen Oliven und teilweise (bei GG) mit eingelegten Chilli

Und hier gab es ein sehr leckeres Essen aus meiner Kindheit: Frikadellen, Salzkartoffeln und Wirsing. Ich muss ja ehrlich sagen, es war perfekt.

bei mir mittags fish & chips und abends friesentapas

Die Friesentapas gefallen mir

die waren auch klasse! auf die chips hätte ich nachträglich sehr gerne verzichtet.

Nach tagelang Fish&Chips, kann ich nur etwas gesünderes mögen/wollen Also - Spinatsuppe


Der Ö-Mann wollte gefüllte Paprika Habe ich auch im Garten, nur nicht mehr grün, wie früher, Klimawandel und soweiter


Früher war Paprika in Ö immer grün, auch als solche verzehrt. Bitter halt, wem es gefällt...Einmal hatte ich eine blöde Unterhaltung mit einem Sternenkoch aus Wien, der mir erzählen wollte, dass es die variierenden Farben von Paprika, verschiedene Sorten seien

Und jetzt fahre ich zu KFC: Ghost chickens in the sky

borragine hat geschrieben: ↑28. Sep 2025, 21:00 Und hier gab es ein sehr leckeres Essen aus meiner Kindheit: Frikadellen, Salzkartoffeln und Wirsing. Ich muss ja ehrlich sagen, es war perfekt.

Du weißt was gut ist. Ich hab's gestern nochmal gegessen, weil noch etwas übrig war und nicht auf dem Kompost landen sollte.

Wir sind heute Abend zur Eröffnung der diesjährigen "Neumarkter Schmankerlwochen" eingeladen. Thema ist diesmal "Fusionsküche - Crossover der regionalen Weltküchen". Na, ich bin ja mal gespannt .

2. Portion vom Perlhuhn

Hauptgerichte bayerische Rohpolnische, diesmal gebraten, mit Dijonsenf sowie schnelle Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln mit Schalotten und Kümmel zur Giesinger "Freiheit", Nachspeise Bio "Uriger Hannes" wieder zum Chadonell (Chardonnay + Karamell)

hier gab es als vorspeise crudo catch und als hauptspeise cataplana, dazu jever

dort, mit dem blick

zwerggarten: "neid,neid,neid"
raisch, ist der chadonell ein süßer Chardonnay - oder wie ist der Geschmack?
Hier gab es (Rest)Frikadellen mit pommes und einer Champignon-Sahnesauce mit frischer Chili.

borragine hat geschrieben: ↑29. Sep 2025, 21:09 raisch, ist der chadonell ein süßer Chardonnay - oder wie ist der Geschmack?

Ja, es ist ein Chardonnay mit 10% Alkohol, gesüßt mit Karamell - ideal zu (scharfem) Käse. Leider ist die Produktion eingestellt.