garten-pur

Sohnemann hat sich heute einen Ausflug an den Rheinfall gewünschtEs gab einen Salat in der Schüssel ( ich mag das nicht besonders)

.... danach Zürcher Geschnetzeltes mit einen See von Sauce und Röstitoll, das Kalbfleisch war von Hand geschnitten und die Sauce hausgemacht, ebenso die Rösti

Wünsche einen schönen Ausflug gehabt zu haben - und danke für den Einfriertip!

Habe heute den ersten Mangold geerntet. Es gab Mangold in einer Weißwein-Käse-Sauce mit Dinkelnudeln.

Ich habe heute in meinem Supermarkt das allererste Mal "wilden Spargel" gesehen und mußte ihn mitnehmen. Die Hälfte gab es eben zum Hühnerschenkel. Sehr lecker, es hätte kein Fleisch dazu gebraucht.

in knoblauch-thymian-lorbeerblatt-zitronensaft-olivenöl marinierte putenmedaillons mit chili-bandnudeln und lauwarmem spargelsalat

fisch-gemuese-pfanne auf sphagetti

Bei mir gab es aus dem Garten Eichblattsalat mit Mozzarella di Bufala, Avocado und Wachtelei

Cordon bleu (Kalb) mit einer Panade aus Haselnüssen und Mohn, gefüllt mit würzigem Appenzellerkäse, Ofenkartoffel und Mais

Zum Schluss Crêpes mit Beeren und Felsenbirne aus dem Garten, die Heidelbeeren sind dazu gekauft.

Ich habe heute in meinem Supermarkt das allererste Mal "wilden Spargel" gesehen und mußte ihn mitnehmen.

Taha, bist du wirklich sicher, dass es Spargel war? Wenn ja, beneide ich dich sehr, denn ich mag den kräftigen, leicht bitteren Geschmack gern.Ich habe schon wieder Varianten vom "wilden Spargel" angeboten gesehen (gern Erbsensprossen), aber noch nie echten wilden Spargel, den habe ich in Kroatien an der Straße gekauft oder in Italien mühsam selbst gesucht.

Nein, ich bin nicht sicher - ich habe ihn ja das erste mal gesehen. Aber ich habe ihn bei Tegut gekauft und hoffe nicht, daß man da behumst wird; der Lieferant, der wohl auf "wilde" Kräuter spezialisiert ist, wurde genannt. Sieht so aus.

den gab es bei mir vor ein paar Wochen , ich habe ihn als Hopfenspargel gekauft, es ist jedoch die Dolde vom Pyrenäen-Milchstern (Ornithogalum pyrenaicum, syn. Ornithogalum flavescens)

Danke, Luna. Meiner scheint etwas zierlicher als der auf "meinem" Foto zu sein, aber der Guck kommt hin.

Wir haben dieses Wochenende wieder gegrillt.gestern gabs; Pferdehamburger und SalanovasalatHeute; Pouletflügeli, kartoffeln, die erste Zucchetti, Eichblattsalat und dann noch PferdehuftsteakEs war sehr leckerAls Dessert gabs Lunas Lavendelcreme. Mein Sohn liebt diese Creme.