garten-pur

was für linsen hast denn gekauft? rote? schwarze? braune?so spontan:eintopf, linsen mit spätzle, linsen mit nudeln, linsensalat, linsen mit auberginen in tomatensoße....achja, was ich letztens gelesen habe, falafelbällchen statt aus kichererbsen aus linsen machen (nur über nacht einweichen, dann mit den restzutaten pürieren)

Was es bei uns öfters gibt, sind Linsen und Spätzle mit Apfelmus und Servelat/Knackwürste, schmeckt herrlich. Die Linsen kann man durch Speck verfeinern.

Die Nichtschwaben oder -badenser bekommen Gänsehaut (auch die Halbschwaben wie ich).Aber warum eigentlich?

Die Nichtschwaben oder -badenser bekommen Gänsehaut (auch die Halbschwaben wie ich).

Auch die Schwäbin, wenn sie „mit Apfelmus“ liest.SEHR ungewöhnlich!

Am Donnerstag hatten wir eine Chermoula-Hähnchenbrust mit Basmatireis.lg, borragine

borragine, bitte wie geht das ?

Danke Martina. Und der Rest des Rezeptes ?

Bitte sehr, für 2 Personen: 300 g Puten- oder Hühnerbrust schnetzeln, mit 2 El Tamari und etwas Maizena mischen, ca. 30 Min. rasten lassen. 2-3 Frühlingszwiebel (das Weiße mit etwas Grün) in Ringe und einen roten Spitzpaprika in dünne Streifens schneiden, beides kurz in Öl andünsten, etwas Kurkuma, Curry, nußgroßes Stück Ingwer, etwas Chili und Koriander (Körner, gemahlen) dazu, mit Kokosmilch (ca. 3/4 Dose) ablöschen. 3/4 reife Mango in kleinen Stücken, Salz, Kl Zucker und Zitronensaft (eine halbe saftige Z. ist fast zuviel) dazugeben, ca. 10 Min. köcheln lassen. Am Schluß in einer separaten Pfanne das Fleisch in sehr heißem Öl möglichst schnell und kurz braten, in die Sauce geben und nicht mehr (!) kochen lassen. Da ich keine fertigen Currys verwende, ist das kein Originalrezept, sondern eine Mischung aus Zusammengelesenen und Erdachtem bzw. Ausprobiertem, läßt sich also jeweils nach Geschmack variieren Dazu Basmatireis.

Dankeschön .

Bei mir gabs heute Bratkartoffeln mit Spiegelei und Gurkensalat, morgen gibts Gurken gemüse mit Nudeln und noch was , hab Arztermin bis 12.40,da muß ich improvisieren

Komm mal mit rüber zum März, Netti .

ich hab noch ein "altes" bild vom 28.02. gefunden. da gabs baguette überbacken mit einer lauch-pilz-speckmischung und dazu salat aus zuckerhut, fenchel und karotte