Re:Couscous, Weizen und andere Körner
Verfasst: 13. Nov 2007, 13:15
Bulgur und Couscous werden auch oft in Brühe vorgekocht. Sie sind dann aromatischer. Ganze, nicht vorgekochte Hartweizenkörner haben eine sehr lange Kochzeit, mind. 90 Minuten. Hab ich eben letzte Woche wieder gemacht.