garten-pur

gestern gab es noch einmal pferdesteak, gut gepfeffert und mit bratapfel

am wochenende hatte ich pistazien enthäutet...

die waren heute trocken und mussten dringend probiert werden. 8)im supermarkt fielen mir dann bio-erdbeeren und kalbsleber in die hände...

außerdem gab es einen salat mit babyspinat und mariniertem bratenfleisch :Dder heutige sonnenschein hat mich wohl inspiriert...

Frida, die Suppe sieht köstlich aus . Und zwerggartens Sonnenschein auch .Hier gab es heute ein typisches Montagessen - Kartoffeln, Mangold und Buletten kleingeschnitten und gebraten. War gut und das neue Taki (knapp 1 Jahr alt) hat auch mitgefuttert .

Es gab Spaghetti mit Soße aus Tomatenmark, Gorgonzola und Frischkäse.Kein Bild - ich fürchte, ich hab die Kamera kaputt gekriegt . Mindestens das Objektiv ist hin . *beißt sich selber in den Hintern*

Ich hatte "rheinisches Gemansche" (Endiviensalat mit Kartoffelpüree) und Spiegelei.

Ich hatte "rheinisches Gemansche" (Endiviensalat mit Kartoffelpüree) und Spiegelei.

Das kenne ich als "Waerme Schlah met Speck" - meinereiner mag das Untereinander nicht, aber die Fangemeinde scheint bis in den "Sueden" zu reichen...!

Ich hatte das hier gelesen. Und weil mir so ein Gemansche unvorstellbar schien, ausprobiert. Und siehe da...!

Ganz im Süden käme da nun das grosse Graussen. Einziges Zugeständnis Kartoffelsalat gemischt mit Endiviensalat . Aber hier im Westen wird das Gemansche auch gegessen. Hier im Hause aber nicht! . Dafür ist man im Süden Pfannkuchen mit Salat, hier ein Unding

Dafür ist man im Süden Pfannkuchen mit Salat, hier ein Unding

und gekochtem Schinken und Ketchup Oberlecker, probier es!

Und gefüllt mit Pilzen, kein Thema! Desnots zum Frühstück!

Pilze? Muss ich testen. Hört sich gut an.

Schalotte rösten in Butter, bisschen Petersilie , Pilze feinschneiden, wenig geriebene Käse drauf und einrollen. Leeeecker! Man kann davon eine ganze Kasserolle füllen, schön aufgerollt nebeneinander mit jungem Gouda überbacken im Ofen nur bis er geschmolzen ist und Blasen wirft!

Endiviensalt mit Pü gemischt, mit ger. Speck und Zwiebeln....da wird die Kindheit wach...Muß ich behalten, habe ich bestimmt 20 Jahre nicht mehr gemacht (würde GG auch nicht essen, Salat durcheinander, Bäh)Heute gabs Linsensuppe, morgen noch mal ein Thai-Hühnergeschnetzeltes.Netti