Was gibt/gab es im Oktober 2020 (Gelesen 36466 mal)

[Natura]

Ich habe heute einen Eintopf kreiert. Weiße Zwiebel in Kokosöl angedünstet, Mangoldstiele, Kartoffelwürfel und Chinakohl dazu, dann noch ein paar Tomaten und Würstchen rein. Mit Gemüsebrühe und verschiedenen Gewürzen verfeinert. Habe leider vergessen zu fotografieren.

[Nina]

Das hat sicher lecker geschmeckt! Das geht irgendwie in die Botschtsch/Soljanka Richtung. 🙂
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Samstag wurde es mal mehrgängig. :D
Hokkaido Suppe mit Streifen von Oxalis triangularis.

[Nina]

Steinpilzrisotto mit einer Korallenhippe.

[Nina]

Hähnchen mit Gruyere-Senfsoße und Bohnen-Avocadopüree. :D
Nicht im Bild die gusseiserne Form mit der Sauce, die dann mit Brot gestippt wurde. ;)

[Nina]

Zum Schluss gab es noch Kompott von Weinbergspfirsichen mit kleinen Pfannkuchen.
:P

[Kübelgarten]

Merke schon länger .... Ihr lebt auch nicht schlecht ;)

Wildsauleber mit Calvados-Äpfeln und Kapü

Für den Vorrat und für Mutti
Schweinezunge in Kapernsoße

[borragine]

Nina, ich komme - nein, ich fliege ......mjamm, sieht das lecker aus :D
Und die Korallenhippe muss ich unbedingt ausprobieren :D :D

Gestern gab es fast das gleiche wie bei Heike: Spaghetti mit Hähnchenkeulenfleisch-Pilzsauce mit Parmesan.
Und heute gab es Gurkensalat von den (wahrscheinlich ) letzten eigenen Gurken der Saison; dazu gegrillter Schweinebauch mit Röstbrot.

[martina 2]

Samstag wurde es mal mehrgängig. :D

Da habt ihr es ja ordentlich krachen lassen :o :D

Kübelgartens Wildsauleber klingt aber auch nicht schlecht!

Hier gab es auch Spaghetti: Mit sautierten Zuccinistückchen, Knoblauch, einer Sauce aus frischen, vollreifen Fleischtomaten, Parmesan und Basilikum.

[Mottischa]

Meine Güte, was ihr alles zaubert :o

Ich glaube hier gibt es heute ein schlichte Kürbiscremesuppe.

[Nina]

Merke schon länger .... Ihr lebt auch nicht schlecht ;)

Wildsauleber mit Calvados-Äpfeln und Kapü

Für den Vorrat und für Mutti
Schweinezunge in Kapernsoße
[/quote]
Hui, das klingt aber auch nicht übel. :D

Soooo viel Aufwand und so viel Gänge gibt es aber momentan äußerst selten. Jetzt bekommen die seltenen Gäste halt das volle Programm. ;) ;D

[quote author=borragine link=topic=67838.msg3568916#msg3568916 date=1601985731]
Nina, ich komme - nein, ich fliege ......mjamm, sieht das lecker aus :D
Und die Korallenhippe muss ich unbedingt ausprobieren :D :D

:D Hier findest Du einen Film dazu. :)
Das Gute daran finde ich, dass es ja fast nichts kostet. :)

[Wühlmaus]

Das ist ja pfiffig und einfach :D
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Und ich dachte, das sei Käse...

[Mottischa]

Hier gibt es nun einen Herbstauflauf best. aus Mangold, Zucchini, Kürbis, Kartoffeln und Berglinsen, mit einer Senf-Bechamelsauce.

[Hagebutte70]

Bei den tollen Bildern bekommt man direkt Hunger :P
Ihr habt mich auf jeden Fall sehr inspiriert. Bei uns gibt es heute Röst-Kürbis aus Hokkaido-Kürbissen unserer letzten Ernte

[Apfelbaeuerin]

Hier gab es auch Spaghetti: Mit sautierten Zuccinistückchen, Knoblauch, einer Sauce aus frischen, vollreifen Fleischtomaten, Parmesan und Basilikum.

Bei mir gestern ganz ähnlich, aber mit Rinderhack. Zusätzlich noch ein paar andren Gemüsen (Sellerie, Aubergine, Gelbe Rüben).

Heute gibt es Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen und Kernöl.

[Mottischa]

Apfelbauerin, hier auch :)