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Autumn Delight hab ich verschenkt, der schmeckt mir nicht wie ich mit Bedauern merkte. Honey Nut isst die Familie, auch den grössten Teil von Valencia. Übermengen des Rests werden getauscht, verschenkt...Mathilda11 hat geschrieben: ↑16. Okt 2024, 20:59 beeindruckend - aber was machst du mit der Wahnsinnsernte?
"wie Zucchini", also z.B. gegrillt oder mit Tomaten etc. gegart würde mir ja reichen. Die Zucca, die micht zur Samensuche und zum Samenkauf animiert hatte, war auch auf dem Grill und im Eintopf gelandet. Mengenmäßig entsprach sie allerdings 6-8 Zucchini und war auch noch aromatischer, was (bezüglich meiner Früchtchen) hoffentlich nicht nur am sizilianischen Klima gelegen haben mag.
Da bin ich mal gespannt, was du berichtest. Ich habe die Zucca da Pergola, die ist ja ähnlich. Auch nur in Sizilien bekannt.lucullus_52 hat geschrieben: ↑16. Okt 2024, 18:26 Ich hatte meine Samen von Zucca di Albenga ja erst nach der Rücckehr aus Sizilien Anfang Juni ins Freiland gesät, eigentlich wohl zu spät. Momentan sind die Früchtchen noch weit entfernt von den 80-100cm Fruchtlänge. Sind sie denn in dieser Größe überhaupt schon genießbar? Sie scheinen noch langsam zuzulegen, momentan sind die Früchte zwischen 5 und 10cm lang. Sollte ich sie einfach hängen lassen und - sofern bereits genießbar - vor dem ersten Frost ernten?
Ich weiß: Fragen über Fragen, ist aber mein erster Kürbisversuch und das gleich mit einer italienischen Sorte....
Ist das mit dem Saatgut tatsächlich unproblematisch? Borlotti schreibt auf der Website (https://www.borlotti.de/Zuchetta-Serpen ... cilia-1287) dazuthuja thujon hat geschrieben: ↑17. Okt 2024, 10:29Da bin ich mal gespannt, was du berichtest. Ich habe die Zucca da Pergola, die ist ja ähnlich. Auch nur in Sizilien bekannt.lucullus_52 hat geschrieben: ↑16. Okt 2024, 18:26 Ich hatte meine Samen von Zucca di Albenga ja erst nach der Rücckehr aus Sizilien Anfang Juni ins Freiland gesät, eigentlich wohl zu spät. Momentan sind die Früchtchen noch weit entfernt von den 80-100cm Fruchtlänge. Sind sie denn in dieser Größe überhaupt schon genießbar? Sie scheinen noch langsam zuzulegen, momentan sind die Früchte zwischen 5 und 10cm lang. Sollte ich sie einfach hängen lassen und - sofern bereits genießbar - vor dem ersten Frost ernten?
Ich weiß: Fragen über Fragen, ist aber mein erster Kürbisversuch und das gleich mit einer italienischen Sorte....
Von der ernte ich aber die Triebspitzen und jungen Früchte, so ab 30-45cm, für Suppe, Tenerume. Ich habe nur 3 Früchte halbwegs größer werden lassen für Saatgut,
Vielen Dank für das Angebot. Leider ist mein Hausgarten nicht so groß, daß ich neben 20-30 Tomatenpflanzen, 6-8 Melonen, einigen Zucchini, Auberginen, Paprika und jetzt im 2. Anlauf 2025 nochmals 2-3 Pflanzen Zucca di Albenga noch weitere Kürbisse oder andere raumfordernde Pflanzen unterbringen könnte. Bohnen und Obst sollen ja auch noch wachsenthuja thujon hat geschrieben: ↑18. Okt 2024, 01:19 .... Wenn du Samen haben möchtest, sag Bescheid. Die gelbfleischigen Herkuleskeulen von Franchi sind vergleichbar, Geschmack vom Fruchtfleisch ist etwas intensiver, Frucht deutlich dünner. Nachteil, die Triebspitzen sind zu faserig. Also wenn du echtes Sizilien möchtest, die Samen von meiner gibts in D glaube ich nicht offiziell. Ich kenne jedenfalls keinen Händler.
sind 4 Früchte nicht eher wenig(bzgl Produktivität) für eine stark rankende Sorte? Die sind doch klein?Thamarin hat geschrieben: ↑18. Okt 2024, 05:45 Mathilda, zu den Acorn Kürbissen:
Ich hab diese Jahr Thelma Sanders Sweet Potato angebaut, der schmeckt nicht wie faseriger Zucchetti. Eher mehlig und ziemlich süss (ist auch gedacht für Pumpkin Pie oder andere Süssspeisen). Ist mir als Gemüse zu süss, aber ich werd demnächst Pumpkin Muffins draus machen. Waren 4 Früchte an der Pflanze, die sind alle gereift. Ranken zirka 4 bis 5m lang (sind recht gerade gen Süden gewachsen).
Vermutlich gehört die Zucchetta zu den Gartenkürbissen (Cucurbita pepo) und kann sich deshalb mit Zierkürbissen verkreuzen, die eben den Bitterstoff haben und deshalb giftig sind. Wir kennen alle die Geschichten mit den giftigen Zucchini aus selbstgewonnenem Saatgut.lucullus_52 hat geschrieben: ↑17. Okt 2024, 17:42
Ist das mit dem Saatgut tatsächlich unproblematisch? Borlotti schreibt auf der Website (https://www.borlotti.de/Zuchetta-Serpen ... cilia-1287) dazu
"Saatgut ist samenfest. Von selbstgezogenen Samen wird bei Zucchetta ausdrücklich abgeraten, weil sich der giftige Bitterstoff Cucurbitacin bilden kann."
Kann natürlich auch sein, daß er die potentiellen Kunden davon abhalten möchte, eigenes Saatgut zu gewinnen, statt bei ihm zu kaufen
Ja, die 100 Butternuts sind schon etwas Auswahl ;-) Cydorian hat hier mal geschrieben, dass die Butternuts am Ende alle so ähnlich schmecken, außer man nimmt eine dieser dunklen besonderen Sorten wie Honeynut oder Valencia.Mathilda11 hat geschrieben: ↑16. Okt 2024, 20:57 hab aus irgendeinem Grund deine Antwort übersehen
ich hab die kcb Seite inzwischen mehrfach durchgelesen, damit kann ich ein paar Sorten, die gar nicht in Frage kommen gut aussortieren
aber dann haben die gefühlte 100 Butternuts und bin dann leicht überfordert.
wie das halt so ist..
ich hab bisher ein paar mal normale uchiki kuri angebaut, die waren ganz gut-
zuletzt dann blue hubbard, sweet fall und north georgia candy roaster.
problematisch war heuer das Ausreifen, es war auch viel zu kalt und regnerisch. nur der blue hubbard ist vorbildlich ausgereift, die sweet fall schmecken eigentlich gut, die Schale ist aber nicht wirklich hart geworden, ob die das sollte, weiß ich leider nicht, die andern hab ich noch nicht probiert. Grundsätzlich würd mich ein acorn wie zb Tuffy" interessieren, natürlich nicht, wenn der dann wie fasriger Zucchini schmeckt(wie offensichtlich manche andere acorn Sorten)
wenn jemand schon mit irgendetwas schlechte Erfahrungen hatte, und das beiläufig erwähnt, wärs schon hilfreich, das streicht vielleicht einen der 70 Kandidaten, die ich gerne anbauen würde :-)