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Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 22. Jan 2006, 15:33
von Natura
Oh ja, ich habe noch jede Menge! Im Urzustand: Kürbisse, Sellerie, Äpfel, Rosenkohl (gestern geerntet). Eingefroren: Kohlrabi, Rotkohl, Weißkohl, Wirsing, Bohnen, Tomaten, Spargel, Blumenkohl, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, rote und schwarze Johannisbeeren (habe wahrscheinlich noch was vergessen). Von einigen Jahren zuvor: Verschiedene Marmeladen und eingemachte Kirschen, Birnen, Pfirsiche.
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 22. Jan 2006, 21:47
von Equisetum
@Laura, Deine Tomaten sehen aber noch sehr appetitlich aus!

@frida, wie bekommst Du den bitteren Geschmack bei den wilden Schlehen weg? Steckt der nur in den Schalen, die beim passieren im Sieb bleiben? Equisetum
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 22. Jan 2006, 22:53
von frida
@ equisetumDie wilden Schlehen kann man erst nehmen, nachdem sie Frost bekommen haben - dadurch werden an den Sträuchern die Gerbstoffe abgebaut. Manche Leute empfehlen, die Schlehen früher zu pflücken und in die Tiefkühlung zu stecken, das funktioniert aber nicht!!!!Haferschlehen haben nicht mehr so viel Gerbstoff und können deshalb auch schon im Oktober geerntet werden.
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 22. Jan 2006, 23:52
von Nina
@ Nina,was sind das für lecker aussehende Chilies?
Du meinst sicher die braunen Chilies. Das sind Chocolate Habaneros. Damit kann man sich jedes Essen versauen - Schärfegrad 10.
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 23. Jan 2006, 00:57
von Huschdegutzje
@ Ninahab ich es mir doch gedacht

Gruß Karin
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 16:12
von Natura
Ich habe noch meinen Rumtopf vergessen, ist aber bald alle.
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 18:18
von Nina
Aber jetzt bestimmt gut durchgezogen.
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 18:31
von Eva
Eingefroren hab ich noch Tomaten, Petersilie, Salatkräutermix und grüne Bohnen. Und gestern hab ich in einer Ecke noch eine angeschrumpelte rote Rübe gefunden, die von mir ist. Und den Topinambur sollte ich endlich mal ernten/jäten, bevor er wieder austreibt. Aber zur Zeit ist die Ecke wegen Schneeverwehungen nicht zugänglich
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 18:50
von potz
Im feuchten Sand liegen noch "Schwarze Radi" - nicht jedermanns Sache, aber für den, der's mag ...

Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 18:50
von emma2412
Ja doch, Ribisel und Erdbeeren habe ich noch, aber nicht mehr lange

Gemüse habe ich noch nicht so viel angebaut, dass ich etwas zum Einfrieren gehabt hätte. Heuer soll das aber anders werden.
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 18:53
von berta
die letzte zucchini haben wir gestern als suppe gegessen.schluss isses.....lg.b.
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 18:54
von max.
man soll ja nicht protzen.im garten:grünkohlcavolo nerorosenkohlwirsingpurple sprouting broccolispinat feldsalattoopinamburlauchin der erdmiete:kartoffelnmöhren
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 18:57
von lonesome
man soll ja nicht protzen.im garten:grünkohltoopinamburin der erdmiete:kartoffelnmöhren
du PROTZT trotzdem. auch wenn du es nicht wahrhaben willst. siehe meine liste oben. dazu kommen noch futterrüben plus rote rüben, von denen ich nicht weiss, wie gut sie sich nach einem solchen winter fühlen.
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 19:00
von Huschdegutzje
man soll ja nicht protzen.
Nee soll man nicht

;)Bei mir sind es noch Feldsalat, Endivie und Topis im GartenIm GefriererJohannis rot, Tomatenmatsche, Petersilie, gr. Bohnen, Maggikrautdas war´sEigekocht Marmelade ohne Ende, Tomatenchutney und KetschupGruß Karin
Re:Habt ihr noch was von der letzten Ernte?
Verfasst: 10. Feb 2006, 19:03
von lonesome
Im Gefrierer
ich glaube, der schock-gefrier-zustand wurde in diesem thread ausgeschlossen.