Was gibt/gab es im Februar 2021 (Gelesen 31006 mal)

[Apfelbaeuerin]

Gestern gab's nach längerer Zeit mal wieder klassisch bayerischen Schweinebraten vom Hals, wie sich's gehört mit Kartoffelknödeln und Gurkensalat.
Schlicht und einfach, aber "saugut". Seelenfood halt :D.

[Mottischa]

Braten vom Hals? Kenn ich gar nicht ???

Heute gibt es Kartoffel-Blumenkohlauflauf und dazu Frikadellen.

[thuja thujon]

Schweinekamm.

Der Hals sitzt etwas vor dem Nacken, 4 und 5 im Bild ist der Kamm, oft auch Nacken genannt.
https://www.gutekueche.de/fleischstuecke-schwein-artikel-1813

Nacken und Hals sind fast gleich, meiner Meinung nach das beste Gulaschfleisch.

[Apfelbaeuerin]

Eigentlich hat ein Schwein ja gar keinen Hals ;D ;D ;D
Für Gulasch nehm ich das nicht.

[Mottischa]

Ah, danke :)

[Lieschen]

Mie-Nudeln mit Pak-Choi, Zwiebeln, und gebratenem Tofu, Salat

[Mottischa]

Lieschen, den Pak-Choi habe ich jetzt für meinen Salat entdeckt, der schmeckt roh oder leicht angedünstet richtig lecker.

Hier gibt es heute eine richtig gute Kartoffelsuppe :)

[Apfelbaeuerin]

Pak Choi mag ich auch gern, sä ich aber jetzt erst an.

Mmmh, Kartoffelsuppe, lecker :D!

Bei uns gibt es heute Flammkuchen mit Champignons, Frühlingszwiebeln, einem Rest Lauch und etwas Speck.

[Mottischa]

Flammkuchen mag ich auch sehr :) und Pak-Choy säe ich dann ins Hochbeet.

[Apfelbaeuerin]

Pak-Choy säe ich dann ins Hochbeet.

Ja, ich auch :D!

[Kübelgarten]

im März wird weitergekocht :)

[Lieschen]

Piroggen (mit Kartoffel-Quark-Füllung)auf Wirsing mit Käse überbacken, Gurkensalat