Re:In Berlin, um Berlin und um Berlin herum - mal wieder ein Treffen? II

**Quendula** » Antwort #3090 am: 8. Jan 2023, 09:39

:D :D

PS: ______Mousse 8) 8) :D ;D :)______

**Quendula** » Antwort #3091 am: 8. Jan 2023, 09:39

**Inachis** » Antwort #3092 am: 8. Jan 2023, 10:37

Es war sehr schön, euch mal "in echt" zu treffen! Und lecker sowieso! Im Glasnudelsalat hätte ich baden können :P Und der tolle Salat mit Granatapfel und die Lachsrolle und das Mousse und die Gebrannten Mandeln/Nüsse und .... :P
Die ganzen Liköre muss ich nächstes Jahr nochmal probieren, obwohl ich etwas Angst vor dem Meerrettich Likör habe...
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Auf Hinweis von Sandkeks auch nochmal ein Save the Date: Am ersten Wochenende im September ist Tag der offenen Tür im Landesinstitut für Bienenkunde. Da ich quasi gegenüber wohne, würde ich euch gerne an diesem Wochenende einladen. Wer möchte, kann zu den Bienen und danach zu mir. Möglicherweise ist an dem Wochenende auch eine Pflanzentauschbörse in Schildow.
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Viele liebe Grüße!
Inachis

**zwerggarten** » Antwort #3093 am: 8. Jan 2023, 15:57

spannend! :D

das länderinstitut in hohen neuendorf öffnet in dieser zeit am sonntag: 03.09.2023, 10-16 uhr

**lerchenzorn** » Antwort #3094 am: 8. Jan 2023, 16:04

Quendula hat geschrieben: ↑8. Jan 2023, 09:39
:D :D

PS: ______Mousse 8) 8) :D ;D :)______

Danke :D Und zu der roten Beschichtung, gibt´s da auch ein Rezept?

S. hat auch nach dem Rote-Bete-Brot gefragt. Inachis? Das war, wie eigentlich alles gestern, fantastisch.

**zwerggarten** » Antwort #3095 am: 8. Jan 2023, 16:26

stimmt – und ich hätte sehr gern mehr davon gegessen, aber es war noch ein stück zupfkuchen da, als ich endlich im dunkelwerden eintrudelte… :D :P ;)

**Waldschrat** » Antwort #3096 am: 8. Jan 2023, 16:41

So, bin auch wieder daheim eingetrudelt und möchte allen Beteiligten, insbesondere natürlich Quendula + GG und Tochter Dank sagen für ein wunderschönes Wochenende. Mir neue Purlis kennengelernt, andere wiedergetroffen, lecker gegessen (man könnte fast glauben, wir seien nur zum Essen verabredet), interessante Gespräche - besser geht nicht. Danke :-*

**Quendula** » Antwort #3097 am: 8. Jan 2023, 17:14

:D

@lerchenzorn: Das war Freihand. Himbeeren mit Chilischote und Zucker kochen, eine kleine Menge Gelatine bzw Agaragar mitkochen, durch ein Sieb passieren, etwas abkühlen lassen und, solange noch flüssig, obendrauf kippen. Eigentlich sollte es zähflüssig bleiben, war aber wohl doch zu viel Agaragar.

**lerchenzorn** » Antwort #3098 am: 8. Jan 2023, 18:27

Danke. Klingt raffiniert und hat auch so geschmeckt.

**oile** » Antwort #3099 am: 8. Jan 2023, 19:57

Waldschrat hat geschrieben: ↑8. Jan 2023, 16:41
man könnte fast glauben, wir seien nur zum Essen verabredet)

Wozu denn sonst? *Duckundweg* ;D

**Hausgeist** » Antwort #3100 am: 8. Jan 2023, 20:16

Fast wollte ich das auch schon antworten. ;D

Danke für's Rezept! :)

**Sandkeks** » Antwort #3101 am: 8. Jan 2023, 23:33

Auch von mir ein herzliches Dankeschön an die Gastgeberin + Familie und an alle Gäaste. Es war wunderschön und ich war selbst heute Morgen noch satt. ;) ;D

**Inachis** » Antwort #3102 am: 17. Jan 2023, 18:42

So, ich gestehe: ich schaffs immer nicht, mein handschriftliches Rezept für die rote Bete Muffins abzutippen. Ich habe längere Zeit daran rumprobiert, das ist meine letzte Version. Ihr müsst also meine Schrift auf dem Bild entziffern, sorry...
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Statt Apfel hatte ich eine kleine Zucchini genommen. Statt Ziegenfrischkäse normalen. Ich nehme Silikon Förmchen, es ist eher eine klebrige Angelegenheit. Als Blech"kuchen" statt Muffins geht auch (Backpapier). Besonders cool: am Abend vorher backen geht auch, die schmecken sehr gut aus dem Kühlschrank.
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Guten Appetit

**Ernst01** » Antwort #3103 am: 17. Jan 2023, 19:17

Nüsse :-[

**lerchenzorn** » Antwort #3104 am: 17. Jan 2023, 19:21

Pekan-Nüsse?

Danke :) Ich finde, das ist sehr gut lesbar.

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