garten-pur

Heute nahm ich nur die Blätter, da ich eine Art Spinat haben wollte.Ich dünste eine gehackte Zwiebel und etwas Knoblauch in Olivenöl an, gebe den Mangold dazu, dünste alles, gebe den Lachs dazu und würze mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Heute habe ich noch etwas Rosmarin und Thymian dazugegeben und etwas Creme fraiche. Die Stiele warten im Moment gut eingewickelt in ein feuchtes Tuch in der Kühle der Nacht bis sie zu Gemüse werden.

Die sehen aber heute besonders lecker aus. Könnte jetzt auch welche...Was enthalten die mit der Bauchbinde?

tamago - leicht süßes und gefaltetes omelett.

Hmm. Ich muss mal wieder nach Berlin...und dann auch noch nicht vergessen, dass ich ja mal Sushi essen wollte...

Danke, oile, bin im Bilde.

Ganz einfach: Quittenmus, Sahne steif schlagen und unterziehen.Das schmeckt richtig lecker.

Vielleicht sollte ich hier öfters reinschauen? Klingt einfach gut!

Heute gab es fleischlose Pfannenmoussaka. Sehr lecker mit einem unaufdringlichen Zimtgeschmack . Zur Sättigung gab es Kartoffeln (Annabelle) dazu.

bei uns gabs;Schweinsschnitzel, Kroketten, Blaukraut, Tomaten aus dem Ofen

In den 30 Minuten Mittagspause hat es für eine Linsensuppe gereicht, ich habe keine Linsen in der Suppe gefunden und nach Linsen hat sie auch nicht geschmeckt.Bei Gelegenheit werde ich mal nach den Rezepten fragen, denn kürzlich war die Bündner Gerstensuppe auch ohne Gerste.

Am Abend gab es in einem anderen Lokal Wildterrine mit Salat

Ich habe mir ein Lamm-Bohnen-Tomaten-Zwiebeln-Yoghurt-Curry gemacht. Dazu hatte ich ausnahmsweise keinen Reis, sondern das sehr steif geratene Püree von vorgestern in Scheiben geschnitten und angebraten; schmeckte auch. Bohnen: Immer noch eigene Ernte.

Heute gab es fleischlose Pfannenmoussaka.

Nähere Informationen würden mich interessieren. Ich hatte gerade eine großen Salat beim Italiener ums Eck.

... Wildterrine mit Salat ...

hmmm... ziemlich bunt, die flüssigkeiten.

... ja, in der Salatsauce hatte es zu viel Senf. Die Preiselbeer-Sahne war lecker