garten-pur

Alles ist relativ...: Was bei dem einen als "heftige" Fäulnis durchgeht, würde einem anderen allenfalls marginal erscheinen...
Zumal für nen (Frisee-)Endivien, der ja in der bisherigen Übersicht - relativ zu härter gesottenen Zichorien-Vertretern - eher als nicht ganz so kältetolerant firmiert...

Aber zur Ergänzung der Einordbarkeit: Das ganze bei welchen relativ absoluten Temperaturen...?, will sagen: Bei welcher offiziellen Lufttemperatur oder davon abgeleiteter Feuchttemperatur?
Mit der kamst Du (tt) ja vor gut nem Monat mal im 'Zichorien, Radicchio und Co.'-Faden um die Ecke [viewtopic.php?p=4387424#p4387424]
Hier mal von der nahe gelegenen Wetterstation nen Screenshot aus der kürzlichen (bisherigen) Frostnacht der Nächte des laufenden Winters, nur wenige Minuten vor dem absoluten Tiefsttemperaturmoment ne halbe Stunde später [-14°C] geschossen.

Welches ist diese Feuchttemperatur darauf unter den weiteren genannten Temperaturen? (Tippe mal, dass 'Wet Bulb' die größten Chancen hat, oder?)

Thuja hat glaub ich noch keine heftige Fäulniss gesehen

Der Frisee wär bei mir 1a, für die Witterung momentan...

Ich kenne auch extreme Fäulnis, aber die nennt sich dann anders, Totalschaden etwa.
Das Thema was ist viel und was ist wenig ist uralt. Ein Gärtner versteht darunter auch was anderes als ein Supermarkteinkäufer oder Kunde.
Da es auch unter Gärtnern nicht gleich ist, hat man sich da auf einen Leitfaden geeinigt, was wie viel ist und wie es erhoben wird, damit Versuche zur Pflanzengesundheit vergleichbar werden. Mein Buch dazu ist die 2. Auflage von 1987, also nicht ganz neu.
Veröffentlicht werden diese Guidelines von der EPPO, man braucht aber einen Account, ist also mehr was für die Forschungswelt.
Abzurufen zB hier: https://pp1.eppo.int/standards/PP1-054-3

Für den Winter ist das Erscheinungsbild nicht schlecht oder auch 1a (b), sehe ich auch so, aber die Fäulnis lässt sich nicht wegdiskutieren und kann benannt werden.

Kalt war es nur 2 mal, minus 7 am 22. November, das hat die Vegetationsperiode beendet, nach Weihnachten gabs etwas Schnee, da war das kälteste minus knapp 8.

@Tempelhofgärtner: ja, wet bulb für Feuchtkugeltemperatur, windchill ist aber auch ähnlich, da gehts ja auch um Verdunstungskälte.

Okay, so wär auch das geklärt (mit der Feuchtetemperatur): Habe mal ne kleine Reihe von Screenshots durchgesehen: So ganz groß ist der Unterschied ja nicht (meist deutlich unter 1°C [oft gar nur 0,2 - 0,3°], sowohl für den Faktor 'Windkälte' als auch für die 'Nasse Glühbirne'. Also eher akademisch als praktisch wirklich relevant.
Für uns Normalsterbliche reicht imho weiter einfach das, was auf dem Thermometer ablesbar ist...

Und -8°C war ja auch bislang schon "erlaubt" für den Endivien - notfalls sogar ohne Abdeckung...

Bei der Frostschutzberegnung sollte man die Feuchttemperatur nicht ignorieren. Aber die machen wir ja nicht.

Schon klar. Aber DIE ist ja auch eher was für die nicht-Hobbygärtner...

Ich würde sagen, etwas fortgeschrittenere Fäulnis

Im Freiland, ungeschützt.

So sieht mein Eissalat auch aus

Da kommen im Frühjahr noch paar bittere Blätter und die Blüte mit später Samen. Wenn man ihn stehen lässt.

Unter Vlies, bzw. unter übergestülptem Tunnel, seitlich offen.

Und im Frühbeet, Deckel geschlossen. Der Endivien sieht gut aus. Allerdings viele viele Schnecken

Nachher.
Vorher

Nicht schlecht.

Mit etwas (viel) Abfall nach dem groben putzen ist das die heutige Ernte.
Wenn man bedenkt, wie lange es jetzt dauerfrostig war, bereits im November - 11 Grad, dann ab Weihnachten sehr kalt mit Schnee und nachts - 11, am Boden deutlich kälter. Der Boden ist immer noch gefroren und ab morgen solls wieder frostig werden.

Deshalb die Ernte, kommt in einen Mörtelkübel, abgedeckt in die ungeheizte Garage.

Ich dachte, es wäre alles Matsch.

Ich habe noch nicht geerntete Rote Beete im "Winteranbau". Das ist sehr bedauerlich, denn sie war großartig in 2025. Aber ich befürchte, das hat sich erledigt. Ich hatte vor dem ersten Frost angehäufelt, aber das dürfte nicht gereicht haben. Noch ist der Boden gefroren. Ich werde sie danach rausmachen, vielleicht ist ja doch noch etwas zu retten. Und wenn es für die Hasen ist.