Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 18:27
bist du schwabe? kannst du das beurteilen?
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was gibt/gab es heute Dezember 2008
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Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 18:34
ja stugert, ulm ond biberach, isch doch schwäbisch,dao bisch platt... gellened elle schwabe send bled, se könets blos net besser
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 18:38
andre nennen sie halt pelmeni. muscht googeln.
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:04
ich verzeih dir auch 
eigentlich bin ich auch zu satt um noch essensbilder hier einzustellen...ich machs aber trotzdem kurz.es gab geschmorte beinscheiben mit viel soße und spätzle 
dazu bohnensalat aus dem garten-tk-vorrat...so...und nun ab auf die couch und hosenknopf auf.... 
eigentlich bin ich auch zu satt um noch essensbilder hier einzustellen...ich machs aber trotzdem kurz.es gab geschmorte beinscheiben mit viel soße und spätzle dazu bohnensalat aus dem garten-tk-vorrat...so...und nun ab auf die couch und hosenknopf auf.... Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:05
super, Aella... 
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:14
Zum ersten Mal habe ich es gewagt Entenbrust bei Niedrigtemperatur zu braten. Erst habe ich ca. 3 Minuten auf der Hautseite, dann 2 Minuten auf der Fleischseite angebraten, dann 40 Minuten bei 100 Grad im Ofen. Ergebnis: Rosa saftig und zart. Sie wird zwar in der Pfanne auch so zart und saftig, aber die NT-Methode ist entspannter, da es nicht auf die Minute ankommt.Dazu gab es Risotto aus Basmatireis mit Früchten.Kein Foto 
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:18
Gartenladytoll, mich freut das als begeisterte "Niedergarerin" besonders
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:21
Aella - Mädele, des senn awwer drickte on koine gschabte Spätzle...... 
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:23
psssscht!!!Aella - Mädele, des senn awwer drickte on koine gschabte Spätzle......
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:24
.. das sehe ich auch soAella - Mädele, des senn awwer drickte on koine gschabte Spätzle......
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:33
ihr seid doch blos neidisch,weil ihr net so schee rond schaba könnt.
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:40
nöööögeschabte sind eben rund und etwas "knubbelig", im Gegensatz zu den gepressten aus dem Spätzle-Schwobihr seid doch blos neidisch
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:47
du weist doch, dass es inzwischen 3 verschiedene spätzlesschwabe gibt.einen mit gross, kleinen, in sich dick, dünnen öffnungen.wenn der teig dünflüssig eingebracht wird, erkennt der laie,kaum einen unterschied von geschabten...
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:55
ja, als "Südschwabe" weiss ich das :)und wenn es ganz schnell gehen muss nehme ich das Passevite (flotte Lotte)du weist doch, dass es inzwischen 3 verschiedene spätzlesschwabe gibt.
Re:was gibt/gab es heute Dezember 2008
Verfasst: 21. Dez 2008, 19:55
Aella, wenn du mit dem da bscheißt, merkts keiner. Sehen aus wie geschabt.psssscht!!!Aella - Mädele, des senn awwer drickte on koine gschabte Spätzle......