Was habt ihr heute geerntet? 2011 (Gelesen 171306 mal)

[Most]

Die ersten 2 Karotten. Habe sie sofort gegessen, desshalb auch kein Foto.

[zwerggarten]

die ersten salatgurken, salat (lingua di canarino), grünspargel, den letzten rhabarber, mairübchen.

[Elro]

Was macht man mit Mairübchen?Ich habe ein paar geschenkt bekommen.Zwei hatte ich zu den Radieschen geraspelt in den Salat.Was macht man sonst noch damit?

[Christina]

Daß ihr alle schon Gurken erntet, finde ich erstaunlich, hier haben sie gerade mal angesetzt.Hier gibts eimerweise knackige Riesenkirschen.

[Conni]

Gurken?! Die brauchen hier noch. Zurück von einem Ausflug bin ich nur schnell durch die Gemüsebeete gesprungen und habe ein paar Zuckerschoten geerntet, die gabs dann mit letztjährigen Kartoffeln und einem Schweinenackensteak. Lecker. Kirschen - oh je, jemand müßte mal... Ich hoffe auf die zahlreiche Großfamilie, die morgen einfällt.

[marygold]

Was macht man mit Mairübchen?

Als Gemüse: In einer Zuckereinbrenne dünsten. hmmm...

[oile]

Ich kann mich ja gleich mit einer Frage anschließen: was macht man mit Chinakohl?Von diesen Oschis stehen noch etliche in einer Reihe.

[marygold]

In Streifen geschnitten als salat. (Schmeckt uns gut mit etwas Obst, Ananas z.B.) oder in Butter gedünstet als Gemüse.

[Conni]

Salat: Chinakohl und Äpfel und Orangen und Pampelmusen und Nüsse fein hacken, einen großen Löffel Honig drüber geben, gut durchziehen lassen und geniessen. (Salat vom trockensten zum feuchtesten schichten: also mit den Nüssen anfangen, Chinakohl drauf, dann die Äpfel, am Schluß Zitrusfrüchte und Honig, dann sickert der Saft langsam von oben nach unten durch. Vor dem Geniessen gut durchrühren.)

[marygold]

Haut mich ja jetzt etwas um, Chinakohl habe ich bisher immer wie Radicchio oder Endivien erst Mitte Juni ausgesät. Ich dachte, Frühjahraussaat wird nichts.

[oile]

Als Salat kenne ich ihn auch,aber Connis Rezept klingt richtig gut. @ marygoldich habe irgendwann im Frühjahr bei Pfla-Kö so ein 10er Gebinde mitgenommen, um es mal auszuprobieren. Die Pflänzchen gingen ab wie ein D-Zug. Vor zwei oder 3?) Wochen habe ich sie dann zusammengebunden. Es kann schon sein, dass sie bald schießen.

[Lieschen]

was macht man mit Chinakohl?

Ich finde, er schmeckt auch einfach gut als Gemüse: kurz in Fett angedünstet, erst die weißen dicken Stengel in Streifen und dann das Grüne. Ich bin aber auch erstaunt, dass der bei dir jetzt schon so weit ist...

[oile]

Ich bin aber auch erstaunt, dass der bei dir jetzt schon so weit ist...

Ich ja auch . Anfängerglück halt.

[Katinka]

außerdem gab es vom Nachbarn Pak choy, den mag sogar GG

[trichopsis]

;)Kohlrabi, Zuckerschoten, die ersten Erbsen Kleine Rheinländerin und die ersten Dicken Bohnen Frühe Weißkeimige. Liebe Grüßetrichopsis