Was gab / gibt es im Februar 2015? (Gelesen 37745 mal)

[Garten Prinz]

Ohne Dessert geht einfach nicht

[martina 2]

danke eva, genau! allerdings sind "unsere" kabanossi garnicht so dünn, sondern recht dick. fast schon so dick wie bockwürste, dafür aber länger...und ich glaube, sie sind heißgeräuchert?! sie wirken jedenfalls nicht sonderlich roh. dafür sind sie lecker rauchig herzhaft und würzig

Jetzt bin ich grade draufgekommen, daß ich deinen Eintopf bereits modifiziert habe - oder du hast ihn früher anders beschrieben Egal, gut ist er in jedem Fall Ich fange nämlich wie bei Gulasch an, nur mit weniger Zwiebel. Die werden kurz angeschwitzt, Paprikapulver und Kümmel drüber, mit Wasser oder Suppe aufgießen; dann Kartoffelwürfelchen, Kohlsprossen, Tomatenmark und Debreziner (die eignen sich auch gut) dazu, wenn man das Gemüse knackig will, dieses etwas später (heute war es eine Spur zu weich, weil sehr klein), max. 20 Minuten köcheln lassen. Dazu frische Wachauer Laberln. Mit wenig Aufwand ein wunderbares Winteressen, danke, Aella

[Aella]

oh kann gut sein, dass auch ich inzwischen modifiziert habe aber stimmt, paprikapulver(edelsüß) kommt meistens noch dazu, das hatte ich vergessen! hauptsache die grundzutaten passen, dann kommt eigentlich immer etwas leckeres dabei raus, bei diesem simplen eintopf kann man nicht viel falsch machen wir hatten heute lachs auf der haut gebraten, blattspinat, frittierte kartoffelscheiben und tzatziki. bild zeig ich die tage mal.

[Bienchen99]

sind ja wieder tolle Sachen, die ihr gekocht habtbei uns gabs heute Mittag ganz schnelle Küche. Krabben mit Spiegelei auf Schwarzbrot

[martina 2]

Gestern Abend gab es zu Ehren der ersten frischen Artischocken Antipasti (insgesamt deutlcih mehr, als auf dem Teller zu sehen ist)

[martina 2]

Und heute Kotelette mit Letscho und Reis, dazu Chinakohl- und weiße Bohnensalat. Gut

[Luna]

Bei mir gab es heute Tomaten-Crostini, Salatgurke gefüllt mit Camembert, Wachtelei auf Feldsalat mit GrapefruitGefolgt von Kalbsfilet an Weissweinsauce mit Champignons, Kartoffel-Karottenpurée, Flower sprouts.verunglückter (Bruchlandung) Schokoladenkuchen

[martina 2]

Und zum Espresso Maroniherzen - wohl die letzten für heuer.

[Eva]

Gestern gab es mittags Gemüsesuppe und Zwetschgenkuchen. Abends war ich bei der Nachbarin eingeladen zum Gemüseauflauf. Heute gibt es Heringssalat mit Pellkartoffeln.

[Zuccalmaglio]

Gestern Rinderfrikadellen mit viel Kräutern. Dazu Coleslaw mit Apfelstückchen.

[rorobonn †]

nach dem üppigen fischessen gab es dann egstern abend nur einen leichten salat...da habe ich dann das rezept mit den schwarzwurzeln in haselnussmehl und parmesan gebraten ausprobiert: sehr lecker!!!dazu gab es orangenfilets, einen bunten salat und ein dressing aus frisch gepressten orangensaft, mandarinen-olivenöl

[Lieschen]

...Nudeln (Conchiglie) in Tomatensauce mit Ricotta, die mit Pecorino sardo, ein paar Semmelbröseln und etwas Butter überbacken...

...gebratenen Wolfsbarschfilet mit einem sehr leckeren Linsengemüse.

...eines meiner Lieblingsgerichte: Pasta e fagioli (in diesem Fall Spaghetti mit Borlottibohnen).

:PIch nehme von jedem dieser Essen eine Portion!

[Lieschen]

Natürlich musste ich erst einmal grübeln, was wohl geometrischer Käse ist .Es gab Kaspressknödel (Weiß- und Vollkornbrot, Ei, Milch, Petersilie, geriebener Gouda und Mozarella, Zwiebeln, Mehl, Chili, S&P) mit Salat (Chinakohl, Möhre, Apfel, Paprika, Essig, Zitrone, Zucker, Salz).

;DVon dem Essen nehme ich auch noch ein Tellerchen

[Lieschen]

...da habe ich dann das rezept mit den schwarzwurzeln in haselnussmehl und parmesan gebraten ausprobiert: sehr lecker!!!

Das sieht ja gut aus roro! Kannst Du ein bisschen mehr zum Rezept sagen?

[Lieschen]

Bei uns gab es heute rohe Klöße mit Malzbiersoße, grüne Bohnen und Endiviensalat.