garten-pur

mir fällt da auch nur " Hunger " ein

weil lemo mir kein Würstchen gönnte ...gab es -durch den Teig gezogene Tintenfischringe und Tuben natur-an pfefferoni - gesalzen und gepfefferte Zucchinis-pommes geht dazu immer und Schafs -käseLG.

Kein Bild?

Wyh? vom Salat ...möchte die Mädels und nina nicht noch mal erschrecken

Es gab Salat? Davon hast du gar nichts geschrieben.

bei mir gibt es fast jeden Tag Salat ...sonst wirft er blasen :Pklick ... klick ...

Bei mir gibts heute Abend mal wieder gefüllte rote (was sonst?) Paprika - eines meiner Leibgerichte aus Jugendtagen. Das Faschierte (Gehackte) wird natürlich ersetzt durch thermisierten Einkorn. Ebenfalls im Füllreis anwesend sind süsse Maiskörner, Kapern, die feingeschnippelten Paprikaabschnitte, Würfel von San Marzano, scharfe Chillischnipsel, durchgedrückte Knoblauchzehe, frischer Basilikum, Parmesan (sic! Sbrinz passt wieder nicht), und zum Schluss Olivenöl, damits ja nicht fritiert schmeckt. Auf den Naturejoghurt verzichte ich jetzt meist. Ist aber bloss Geschmackssache.

Pasta (Spaghetti) an Wildfenchel, mit etwas parmesan.

Wie macht man die?Nur das zarte Laub verwenden? In Öl schwenken?

Das war ein Glas, das ich aus Sizilien mitgebracht habe. Wildfenchel wächst hier meines Wissens nicht. Zutaten auf dem Glas waren Wildfenchel, also Kraut, weil die bilden keine "Knollen", Origano, Olivenöl, Salz. Glas auf, Wildfenchel in die Pfanne, Parmesan, fertig. Stilechter wäre gereifter salziger Ricotta oder Scamorzastatt Parmesan.

Doch, der wächst hier auch. Zur Zeit in fast jedem Straßengraben - aber auch bei mir im Garten. Das wird getestet. Ich liiiebe geräucherten Scamorza!

oh jetzt hätte ich beinahe den Nachtisch für lemo unterschlagen- rechtsgedrehter Bananenjoghurt an Erdbeerchatney-oder ißt er nur linksgedreht? (kostet aber nichts weil Einäugig

Doch, der wächst hier auch. Zur Zeit in fast jedem Straßengraben - aber auch bei mir im Garten. Das wird getestet.

Das, was zur Zeit gelb wie Fenchel auf Wiesen und Straßenrändern blüht, hat hier aber ganz anderes Laub und ist meines Wissens Pastinak.

Ich liiiebe geräucherten Scamorza!

ich auch, am liebsten in knapp 2 mm dünne Scheiben geschnitten, mit Gemüsequark bestrichen, eingerollt dazu Blattsalat.

mit Gemüsequark bestrichen