garten-pur

martina hat geschrieben: ↑30. Dez 2020, 15:10

Jule69 hat geschrieben: ↑30. Dez 2020, 12:42
goworo:
Jetzt weiß ich, was Speckplatz ist ;)

ich leider nicht, weil der link bei mir nicht funktioniert :(

Komisch! Hier klappt das. Link ist eine pdf-Datei, welche natürlich mit einem entsprechenden pdf-reader geöffnet werden muss.

Jule69 hat geschrieben: ↑30. Dez 2020, 15:25
Kennt eigentlich jemand von Euch Mohnklöße?

Ist vermutlich das, was hier als Mohnpielen bekannt ist? Das gibt's in einigen Restaurants hier noch.

Gestern hat sich die Fleischereifachverkäuferin vertan und zuviel Rinderfilet eingepackt, da mussten wir doch glatt Filetsteaks mit Herzoginkartoffeln und einem Salat dazu essen. Heute werden wir mal wieder unseren Stammgriechen unterstützen.

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑30. Dez 2020, 15:47
Bei dem Rezept stört mich das viele künstliche Aroma... 5 Flascherl :o!

:o das kann nicht sein. für meine marzipankugerl komm ich mit einem miniflascherl jahrelang aus.

goworo hat geschrieben: ↑30. Dez 2020, 17:14

martina hat geschrieben: ↑30. Dez 2020, 15:10

Jule69 hat geschrieben: ↑30. Dez 2020, 12:42
goworo:
Jetzt weiß ich, was Speckplatz ist ;)

ich leider nicht, weil der link bei mir nicht funktioniert :(

Komisch! Hier klappt das. Link ist eine pdf-Datei, welche natürlich mit einem entsprechenden pdf-reader geöffnet werden muss.

ach so, er sagt aber einfach gar nix. hab aber im netz ein rezept gefunden und weiß jetzt doch bescheid :)

Danke, goworo :)

Jule69 hat geschrieben: ↑30. Dez 2020, 15:28
Ich musste sie noch nie machen, ich frag das Bruderherz...ok?

So Bruderherz hat sich gemeldet, ein niedergeschriebenes Rezept hat er auch nicht..
Baquettebrot in Scheiben schneiden. Lage Zucker , Lage gemahlenen Mohn. Dann wieder Brot und so weiter. Lücken mit Brot auffüllen. Zum Schluss warme Milch drüber kippen. Nicht zu wenig. Muss klätschig werden.

wir 2 sind heute bei unseren 2 Freunden, Ausgangssperre gibts hier nicht

GG hat kleine Hackbällchen gemacht, teilweise gefüllt mit Oliven od. Feta,
Nürnberger Bratwürstl, kleine Sülzen mit Matjes.
Ich habe Geflügelsalat zubereitet

Was unsere Freundin macht, schreibe ich morgen dazu

Mit Fischfarce und Flußkrebsschwänzen gefüllte Champignons, Knoblauchfetafrischkäsecreme, Würstl im Schlafrock, mit Bacon umwickelte Artischockenherzen. Dessert Rotweintorte

Hier gibt es Kartoffelsalat mit Essig und Öl und dazu Fisch :)

Käsefondue aus dem Packerl und als Aperitif ein Kaki-Cocktail, eigene Kakiernte :D

Alva hat geschrieben: ↑31. Dez 2020, 19:01
Der Kaki-Champagner-Cocktail ist übrigens köstlich. :D :D :D
https://www.latimes.com/food/la-fo-rec6-persimmon-champagne-20101223-story.html
Ich hab nur ganz wenig Zucker genommen, ich mags nicht so süß, und eine gefrorene Kornelkirsche statt der Preiselbeere. Und Prosecco statt Champagner.

Das eingießen vom Prosecco muss ich noch üben ::)

Gestern waren wir bei Freunden zum Frühstück eingeladen.

Abends gab's dann noch ein Kürbissüppchen mit Knoblauch-Schmand.

Heute hatten wir Kartoffelsalat mit Spiegelei und Lollo rosso...

... und Räucherfisch.

martina, die klopse sehen lecker aus! :P :D

bei uns gab es trotz diverser leidigkeiten heute doch noch ein essen: zereshk polou bā morgh – safranreis mit huhn und berberitzen.

gleich einen guten rutsch allen! :)

Gestern gab es Spinat-Tomaten-Räucherlachs-Lasagne. Dabei mussten wir leider feststellen, dass man Büffelmozzarella nicht reiben kann.