garten-pur

Nein, dieser Faden des Forums genügt mir, ich teile manche Rezepte noch mit Verwandten und Bekannten, das reicht.

Bei uns gab es heute eine 'Rehkeule mit Spätzle, Rosenkohl und Preiselbeeren. Mit der Sauce war ich heute nicht sehr glücklich, sie war nicht schlecht, aber ich habe sie schon besser hingekriegt.

erbsengrün hat geschrieben: ↑25. Dez 2025, 20:53 Bei uns gab es heute eine 'Rehkeule mit Spätzle, Rosenkohl und Preiselbeeren. Mit der Sauce war ich heute nicht sehr glücklich, sie war nicht schlecht, aber ich habe sie schon besser hingekriegt.

Da wäre ich auch gerne dabei gewesen - Soße hin oder her.

Hier gab es ein köstliches Coq au vin, dazu Baguette.

Bei uns gab es Wildschweinkeule, Klöße, buntes Gemüse und leckere Soße - dazu Preiselbeeren, alles sehr gut

Ich hatte noch Wildrippe und Knochen, das wurde zu Font verkocht.

borragine hat geschrieben: ↑25. Dez 2025, 21:18 Hier gab es ein köstliches Coq au vin, dazu Baguette.

Wunderbar!

Mottischa hat geschrieben: ↑25. Dez 2025, 22:11 Bei uns gab es Wildschweinkeule, Klöße, buntes Gemüse und leckere Soße - dazu Preiselbeeren, alles sehr gut

Ich hatte noch Wildrippe und Knochen, das wurde zu Font verkocht.

Das passt alles.

Gleich ist es morgen
Dann gibt es mittags Gans ganz klassisch aus dem Ofen. Dazu Palmkohl - ungeplant denn den kannte ich bisher nicht, der war fälschlicherweise in der Grünkohlsaat mit drin und ist lecker!!!
Ein paar Gäste werden beim essen helfen kommen!

raiSCH hat geschrieben: ↑25. Dez 2025, 23:02

Mottischa hat geschrieben: ↑25. Dez 2025, 22:11 Bei uns gab es Wildschweinkeule, Klöße, buntes Gemüse und leckere Soße - dazu Preiselbeeren, alles sehr gut

Ich hatte noch Wildrippe und Knochen, das wurde zu Font verkocht.

Das passt alles.

Ja absolut das übrige Fleisch kommt dann ins Gulasch.