garten-pur

@luna: weil kochen ein kreativer akt ist. und das ergebnis bekommt einen namen. e basta!

... bin etwas sprachlos, es gab:Risotto mit schwarzem Trüffel

das Bild fehlt, es war ein hauchzartes Champagnerrrisotto

kinners, fragt mich nicht, warum ich statt bold (für den namen) den smilie genommen hab....

@nomadin: ja, trotz bio-zertifizierung habe ich nun die restlichen zwei glaeser entsorgt. das ging wirklich schnell, denn gross waren die wirklich nicht.

gross ist da lediglich der preis

Hihi, GG hat sich auf jeden Fall sofort den Tastatur-Klopp-Dätz-smilie geschnappt !Bei uns gab´s vorgestern auch geschmorte Beinscheibe, dazu aber nur gebratene Kühl-Spätzle, nicht so raffinierte Wirsing-Spätzle, wie bei Aella (Bin ja auch keine Schwäbin, flöt): Übrigens konnte sich der Hund mit den Knochen bis heute auf der Wiese beschäftigen: Ablutschen, vergraben, ausbuddeln, lutschen, vergraben.....

Und gestern Lummerbraten mit Tomaten-Tabasco-Senf-sonstwas Kruste auf Porree mit Ananas aus dem Bratschlauch. Dazu Bulgur (Wir mögen eigentlich nicht wirklich gerne Reis, Bulgur ist eine gute Alternative) mit Chilis und Endiviensalat.Heute gibt´s Reste (von gestern und vorgestern)

mh knusper, deine beinscheibe sieht aber auch verführerisch aus kasseler, kartoffelbrei, sauerkraut und meerrettichsoße gabs hier gerade

Bei uns gab's Lende in Sahnesoße mit ganz normalen selbstgeschabten und angebratenen Spätzle und Eisbergsalat. Beinscheibe habe ich bis jetzt immer nur für Suppe genommen, muß sie doch auch mal schmoren.

Heute gab es Hähnchenherzen mit bunten Nudeln dazu Salat mit Radieschen!Bild gibt es keins, leider verwackelt

Bei uns gab es Wirsingkuchen

Halbvollkornreis mit gewürfelten Artischockenherzen, Rosmarinblüten aus dem Garten und Olivenöl.

Machst Du echt die Blüten ab?

Yes. 8)Dazu zwei drei Nadeln, fein geschnitten.

Nimmst Du die Rosmarinblüten wegen des optischen Effekts oder haben sie tatsächlich eine Würzfunktion? Hab' sie noch nie gekostet...

Ich würde sagen, die Blüten wegen des optischen Effektes und die zwei bis drei fein geschnittenen Nadeln wegen des Geschmacks ?