garten-pur

Pangasiusfilet mit Salzkartoffeln und Kopfsalat

Gebratener Spargel mit geräuchertem Forellenfilet und Kräuterquark.

könne man Rösti auf dem Blech probieren oder geht das schief?

Ich kenne mich mit Rösti nicht so aus, und wenn ich jetzt Kartoffelpuffer bzw. Reibekuchen erwähne, werde ich wohlmöglich niemals in die Schweiz einreisen dürfen, weil ich derart schamlose Vergleiche ziehe. Ich weiß auch, dass das nicht das gleiche ist. Aber ich erwähne trotzdem, dass ich manchmal Puffer auf dem Blech mache. 500 g Kartoffeln grob und fein raffeln, 1 Zwiebel und 1 Ei, Salz und Pfeffer vermengen. Auf dem Blech Reibekuchen formen und backen. Die sind nicht so entsetzlich fett. Wir mögen die ganz gern. Vielleicht eine Not-Alternative auf dem Schiff...

;Des sind auch keine werren.

Was sind werren?

Maulwurfsgrillen.

... und hier nun die Bilder

Einfach nur der gedeckte Tisch sah ja schon Klasse aus, aber mit dem Essen drauf...

Maulwurfsgrillen.

das gleiche wie werren.eine spezialität aus dem südlichen odenwald.

Gebratener Spargel mit geräuchertem Forellenfilet und Kräuterquark.

mmmmmhhh.... wie lecker

Ich kenne mich mit Rösti nicht so aus, und wenn ich jetzt Kartoffelpuffer bzw. Reibekuchen erwähne, werde ich wohlmöglich niemals in die Schweiz einreisen dürfen, weil ich derart schamlose Vergleiche ziehe.

.. so ist es ;)es gibt schon Varianten mit Speck etc.. Aber mit Ei in der Masse ist es keine Rösti mehr!

Maulwurfsgrillen.

lieschen, es war ein assoziativer scherz: da die sardellen bitte bloß keine regenwürmer sein sollten, fielen mir als steigerung nur noch die zuletzt in irgendeinem iristhread gesehenen maufwurfsgrillen ein, die es bloß auch nicht sein sollten... ;)hier gab es eine aufgewärmte pizzahälfte - für mehr reichen meine nerven heute nicht...

das gleiche wie werren.eine spezialität aus dem südlichen odenwald.

ich habe schon verstanden, dass werren und Maulwurfsgrillen das gleiche sind, aber nicht was es ist.Also, was ist es?

Also, was ist es?

O.k., ich hatte jetzt die Beiträge davor nicht gelesen. Thema ist eledigt!

es gab grade doenerfleisch plus salat.

nachtrag: gestern war ich in diesem restaurant: link kalinka bautzen