Was gibt/gab es im März 2022 (Gelesen 27902 mal)

[Alva]

Die Lasagne sieht gut gelungen aus :D
Ich mache immer einen riesengroßen Topf Bolognese, dann gibt’s zuerst Spaghetti, am nächsten oder übernächsten Tag Lasagne, die dann schnell geht, weil die Bolognese schon fertig ist.
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Hier gabs gestern auch Lachs, der von Gartenlady sieht aber besser aus. Mit Ofengemüse und Avocado-Bärlauch-Sour-Cream.

[Kübelgarten]

Spaghetti mit Avocadosoße

[Soili]

Quendulas Lasagne sieht toll aus. Gefühlt ewig her, dass es beim Italiener Lachslasagne mit Spinat auf der Speisekarte stand, völlig aus der Mode gekommen. Hab sie auch selbst ein paar mal gemacht.

Hier gab es Linseneintopf mit Schalotten, Schinkenwürfeln, Rindswürstchen, Bohnenkraut, Essig.

[Luckymom]

Heut gibts bunten Gemüseeintopf mit Wienerle. Bei dem Temperatursturz perfekt zum Aufwärmen, ich muss gleich noch gießen. Blöde Kombi, trocken und kalt... :-X.

[martina 2]

Ihr macht mir Lust auf Spargel, gestern hab ich schon den ersten aus dem Marchfeld gesehen... Risotto?

Heute aber ist Eintopfwetter, urgrauslich, Soilis Linsentopf paßt gut :D Wie machst du es, daß die Linsen nicht platzen und trotzdem weich sind?

Hier entsprechend pasta e fagioli, vorher Chicoreetomatenkressesalat. Gut :)

[Soili]

martina 2, eeehm keine Ahnung. - Ich nehme am liebsten Berglinsen, weiche die am Abend vorher ein - bräuchte man nicht, aber sind besser bekömmlich - dann abgespült und Viertelstündchen gekocht, dann die separat angedünsteten Schalotten/Zwiebeln, Schinkenstückchen rein, etwas Später TK-Suppengemüse und kurz vor Schluss Kabanossi- oder Wurststückchen, Bohnenkraut und wenn fertig nach norddeutscher Sitte 1 EL Essig.
Gesamtgarzeit 30 min.

[Nina]

Definitiv scheint momentan essen, das irgendwie glücklich oder zufrieden macht angesagt zu sein. :)
Bei uns mussten die rote Bete endlich verarbeitet werden.
Daran war Schafskäse, Kapern, Olivenöl, Zitronensaft und Sumach.

[Quendula]

Danke ihr :).
Soili, Linseneintopf ist eine richtig gute Idee. Das schreib ich für nächste Woche auf den Plan.

eine Portion sollte rechtzeitig im Gebüsch Dickicht angekommen sein 8)

;D :D Nehm ich gerne.

Hier Steinbeißer (mit Limette), Basmati und Kürbis-Pastinaken-Gemüse.

[Schnefrin]

Die Chefin hat gekocht: Reis und Linsencurry.
Linsen scheinen gerade sehr en vogue zu sein. Wir hatten ja gestern auch welche.

[*Xela*]

Bei uns gab es mal wieder Amerikanische Pfannenpizza ... ich könnte das jede Woche essen

[Apfelbaeuerin]

Definitiv scheint momentan essen, das irgendwie glücklich oder zufrieden macht angesagt zu sein. :)
[/quote]

Ja, bei diesem Wetter sowieso :)!
Deshalb gibt's bei uns heute Currywurst, entweder mit Reis oder (um die Dekadenz auf die Spitze zu treiben) mit selbstgemachten Pommes.

[quote author=Alva link=topic=70304.msg3846440#msg3846440 date=1648719026]
Die Lasagne sieht gut gelungen aus :D
Ich mache immer einen riesengroßen Topf Bolognese, dann gibt’s zuerst Spaghetti, am nächsten oder übernächsten Tag Lasagne, die dann schnell geht, weil die Bolognese schon fertig ist.

Das ist eine super Idee, Alva, denn ansonsten ist mir Lasagne auch immer zu aufwändig, aber so kann es gehen :D!

[martina 2]

Nachtrag, gestern war es so eilig:

...
Hier wurde auch so gekocht, dass möglichst viel Gartenzeit blieb:
Am Sonntag und Montag gab's Nudelauflauf: Maccheroni, Tomaten, Zucchini, Knoblauch, Hähnchenbrustfilet und Mozzarella.
Gestern Rucolasalat mit dem restlichen Hähnchenbrustfilet, gebratene Champignons und überbackenem Ziegenkäse.
Heute Nürnberger Würstchen mit Linsensalat und grünem Salat.

Das hätte ich auch alles mögen, borragine, aber sooo zeitsparend sind deine Gerichte auch wieder nicht :-\ Die Gärtnerin braucht eben eine gute Unterlage ;)

Und, Quendula, für deine erste Lasagne sieht sie perfektest aus :D Steinbeißer bekommt man hier nicht. War der TK oder frisch? Wie schmeckt er?

[Rinca56]

Neues aus der Aifryer-Küche :D Gemüsepuffer mit Zucchini, Karotte, reichlich Parmesan, Ei und etwas Dinkelmehl vermengt. Dazu Kräuterfrischkäse :D

[*Xela*]

Neues aus der Aifryer-Küche :D Gemüsepuffer mit Zucchini, Karotte, reichlich Parmesan, Ei und etwas Dinkelmehl vermengt. Dazu Kräuterfrischkäse :D

das sieht lecker aus

[Lieschen]

Pasta mit Tomaten, Champignons und weißen Bohnen