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Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 21:55
von caro.
Danke.Wer noch keine Steckrüben anbaut, sollte dies unbedingt im nächsten Jahr nachholen!!!
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 21:58
von Nina
Zutaten auf dem Glas waren Wildfenchel, also Kraut, weil die bilden keine "Knollen", Origano, Olivenöl, Salz. Glas auf, Wildfenchel in die Pfanne, Parmesan, fertig. Stilechter wäre gereifter salziger Ricotta oder
Scamorzastatt Parmesan.
Ich habe es mit dem frischen Wildfenchelgrün versucht und es hat toll nach Sommer und Süden geschmeckt - Scamorza gabe es auch dazu!
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 22:04
von max.
nina, wenn du mal lust,auf ein weiteres gericht mit wildfenchel hast:es gibt ein sehr spannendes sizilianisches gericht namens "pasta con le sarde", mit wildfenchelgrün, frischen und gesalzenen anchovis und rosinen.
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 22:09
von Nina
Das
klingt köstlich ! Aber für den Zweck werde ich mal in den Straßengräben Fenchelgrün ernten. Ich glaube es wird nicht nur das "zarte Grün" verwendet und mein Fenchel sieht im Garten soo schön aus, dass ich ihn noch nicht fällen möchte.
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 22:13
von max.
das ist noch köstlicher als es klingt.aber:
...Aber für den Zweck werde ich mal in den Straßengräben Fenchelgrün ernten...
gibt es bei euch wilden fenchel quasi als unkraut? in deutschland ist mir der noch nirgendwo begegnet.
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 22:17
von Nina
Wenn ich dran denke, werde ich morgen Fotos vom Straßengrabenfenchel machen. Das Komische ist, dass es mir auch erst dieses Jahr aufgefallen ist.
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 22:19
von max.
das interessiert mich sehr. und vor allem: einen geruchsvergleich mit dem wildfenchel aus deinem garten machen...
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 22:25
von macrantha
Und - Autos und Hunde sind kein Problem
?
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 22:28
von Nina
Ich wohne ja jetzt recht dörflich und die Straßengräben sind auch nicht die Hundeauslaufstrecken. Mit den Hunden gehen die meisten Leute in den Wald.
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 22:31
von tomatengarten
heute mittag gab es pac-choi-suppe.(wohlueberlegte einfache kost, denn am abend wurde mit nachbarn nochmal geburtstag nachgefeiert)
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 28. Aug 2009, 22:36
von Nina
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kalte Tomatensuppe
Habe ich jetzt erst gesehen! Sieht toll aus! das ist eine schöne Idee die Tomaten farblich getrennt zu verarbeiten.
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 29. Aug 2009, 07:38
von tomatengarten
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kalte Tomatensuppe
Habe ich jetzt erst gesehen! Sieht toll aus! das ist eine schöne Idee die Tomaten farblich getrennt zu verarbeiten.
irgendwoher kenne ich das rezept
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 29. Aug 2009, 08:53
von smotzerle
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 29. Aug 2009, 14:00
von Jay
Vom Design her auf jeden Fall ähnlich
Re:was gibt/gab es heute August 2009
Verfasst: 29. Aug 2009, 14:56
von Luna
zweifarbige Suppen werden auch gerne in Restaurants serviert, weil sie ein hingucker sind.Heute gab es Rohschinken mit Melone, leider ohne Bild. Ich habe heute Morgen meine Kamera ausgeliehen und noch nicht zurück erhalten.