garten-pur

Toastknödel halt :D :D

Ich schneide zusammen, was grade da ist, Sauerteigbrot aber eher nicht. Für Brezenknödl müßte ich extra Brezen kaufen, ob das lohnt? Die sollen nochmal besonderer sein :-\

Hauptsache es gibt hier keine Knödelkrise! ;)
Wir sind jetzt erstmal durch, nachdem wir 3 Tage in Folge meine ersten Semmelknödel gegessen haben ... :P

Heute Knödel in Butter gebraten und dazu einen Rotkohlsalat in weiten Teilen nach Ottolenghi (Sesamöl, Limettensaft, Sojasauce, Ahornsirup, Orangenfilets und frischer Koriander) Vorab gab es wieder eine frisch gekochte Tomatensuppe von den nachgereiften Tomaten. :)


PS: Vorspeisen gibt es bei uns eigentlich nur, wenn Gäste da sind. Das ist jetzt echt Zufall/Resteverwertung gewesen gestern und heute.

Uff, gerade nachgeschaut.
Im Dickicht gab es heute doch etwas. :D

iggi hat geschrieben: ↑22. Nov 2021, 16:11
Stimmt einfach nicht, Apfelbäuerin!
Ich bin gebürtige Niederbayerin, lebe in Franken und habe zwei Jahre im Allgäu gelebt und kann keine Semmelknödel machen!

Jetzt lernst du's aber bestimmt, iggi :D, bei den ganzen Tipps hier!

@Nina, deine gerösteten Knödel sehen sehr lecker aus :D!

Habe gerade eine größere Zahnbehandlung hinter mir, es muss heute was Weiches geben - weiß noch nicht genau, was.

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑23. Nov 2021, 11:51
… es muss heute was Weiches geben - weiß noch nicht genau, was.

Knödel ;)

Hier gabs Ofengemüse (Erdäpfel, Karotten, Zucchini) mit Chinakohlsalat

Heute gab es wieder mal Saiblingsfilet mit Berglinsen (+ Schuß Kürbiskernöl auf dem Teller). Ein Lieblingsessen, deshalb zeig ich es auch immer wieder - um anderen Lust drauf zu machen :) Für mich eine perfekte Kombination, außerdem nicht aufwendig. Dazu frisches Brot und Blattsalat.

...

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑23. Nov 2021, 11:51
Habe gerade eine größere Zahnbehandlung hinter mir, es muss heute was Weiches geben - weiß noch nicht genau, was.
[/quote] Was ist es geworden? Hühnerfrikassee?

[quote author=martina 2 link=topic=69830.msg3782785#msg3782785 date=1637678483]
Heute gab es wieder mal Saiblingsfilet mit Berglinsen (+ Schuß Kürbiskernöl auf dem Teller). Ein Lieblingsessen, deshalb zeig ich es auch immer wieder - um anderen Lust drauf zu machen :)

Kürbiskernöl habe ich gerade auf den Einkaufzettel geschrieben. Linsen und Fisch liebe ich eh! ;)

@Nina: Nein, Cannelloni, fertig vom Metzger :)

Du scheinst einen guten Metzger zu haben! :)

Bei uns gab es heute Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Nürnberger Rostbratwürst chen. Vielleicht etwas dunkel geraten … ;)

Das Saiblingsfilet sieht köstlich aus. :D Auf Ofengemüse hätt ich auch mal wieder Lust. Und Ninas Rostbratwürstchen kann ich fast knacken hören beim Reinbeissen - hmmmm. :)
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Ich hab einen Teil der heutigen Ernte verarbeitet - gefüllte Paprika mit Reis (mit den Saucenresten der Ente vom Sonntag angereichert).

bei uns kein gagh, aber fast: steirischer wurstsalat

Saibling ist ein Fisch, den ich recht gerne esse (am Fischstand gibt es manchmal geräucherten; wenn es den schon nicht roh gibt wie am Werbellinsee, dann wenigstens so :D). Und Deiner schaut sehr lecker aus, Martina :).
Conni, dann sind die aber noch ganz schön groß geworden, wenn Füllen geht :o. Schöne Ernte :).

Hier gab es gestern den Rest vom Sonntag und heute Nudeln mit Kräuter-Tomaten-Soße.