garten-pur

Schalotte rösten in Butte, bisschen Petersilie , Pilze feinschneiden, wenig geriebene Käse drauf und einrollen. Leeeecker!

Gekauft! grummel brummel im Bauch obwohl satt.

Schalotte rösten in Butte, bisschen Petersilie , Pilze feinschneiden, wenig geriebene Käse drauf und einrollen. Leeeecker!

Gekauft! grummel brummel im Bauch obwohl satt.

Und so kommen die kleinen Geister wieder, die nächtens die Kleider enger machen...!

Nicht nach meinem Essen heute Abend

Nicht nach meinem Essen heute Abend

Hat's nicht geschmeckt!?

Aber sicher doch

Ich hatte heute auch Resteverwertung und durfte improvisieren - erstaunlich lecker! "Reste" meines Kuehlschrankinhalts" waren italienische Bratwuerste, Baby-Shitake, Mortadella, Knofi, Zwiebeln, Mungosprossen, Chicoree mit Sahne und viel Oregano auf Toastbrotunterlage zum Auflauf zusammengehäuft!Die zweite Portion ist gerade weg!LG Frank

Ich hatte "rheinisches Gemansche" (Endiviensalat mit Kartoffelpüree) und Spiegelei.

:PHier gab es die letzte Kürbissuppe der Saison (mit Kichererbsen) undSalat.

Als passionierter Fleischesser, bewundere ich doch immer wieder deine tollen vegetarischen Menüs

Danke, Irisfool! Ich bewege mich immer mehr vom Fleisch weg. Fisch und Meerestiere mag ich allerdings sehr gernn

Danke, Irisfool! Ich bewege mich immer mehr vom Fleisch weg. Fisch und Meerestiere mag ich allerdings sehr gern

Richtige Gewürze und Textur - man vermisst das Fleisch nicht! Auf Fisch mag ich allerdings nicht verzichten!LG Frank

Richtig vegetarische kulinarische Hochstände habe ich erlebt in einem Biohotel in der Steiermark. Da habe ich freiwillig nach einem Tag auf's Fleisch verzichtet. So habe ich das nie mehr erlebt!

Es soll ja auch versteckte Proteine in Salaten geben...! Spass beiseite - gerade die Steiermark hat da was weg wie ich mir sagen ließ (die Österreicher im Slow Food-Bereich im Allgemeinen sowieso)!LG Frank

hmm... jetzt bekomme ich große lust auf eine kulinarische kurzreise. hier gab es auch reste quer durch den kühlschrank und die küche - es wurde ein bunter salat auf einem bett aus babyspinat.

Bei mir gab es gestern Wirsingsuppe (Suppe von der Putenkeule) mit Fleisch- und Kartoffeleinlage. Heute Risotto mit Wirsing, Paprika, Tomate, Putenfleisch.

Heute gabs Topinambur-Grünkern-Hafer-Bratling mit einer dicken Champignonsoße. Von den Topinambur hätten ruhig mehr drin sein können, aber ich war im Zeitverzug .