martina hat geschrieben: ↑7. Okt 2021, 15:49
Aellas Kürbisgewürzkuchen für einen Besuch gebacken. Und für uns ;)
:D Der beste Kürbiskuchen, den ich kenne!
Basmatireis mit Fischbulette und thymianisierte Zucchini.
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Was gibt/gab es im Oktober 2021 (Gelesen 24483 mal)
Moderator: Nina
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Quendula
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Danke euch für das Lob :) :-[.
:D Der beste Kürbiskuchen, den ich kenne!
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Sich zu entschuldigen bedeutet nicht, dass man einsieht, dass der Andere Recht hat. Sich zu entschuldigen bedeutet, dass einem der andere Mensch wichtiger ist als der Streit.
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Quendula
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Himmel und Aard
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Mottischa
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Den Kuchen teste ich mal am Wochenende.
Heute gibt es bunten Gemüseauflauf.
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Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)
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Kübelgarten
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Rosenfee
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Kabeljau Loins auf einem Tomaten-Paprika-Bett, bestrichen mit einer Paste aus getrockneten Tomaten, Olivenöl und Knobi, eingepackt in Backpapier und im Ofen gegart.
LG Rosenfee
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Das sieht lecker aus, Rosenfee; das schreit förmlich nach "Nachkochen" :D
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
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mikie
Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Karamelisierte Käsetarte oder so....
Für mich war es ne Quiche mit Camembert ;D
Dazu mal wieder neuer Wein (Traubensaft...)
Der Mürbeteig hat mich heute ein wenig zermürbt :P
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
interessant, meine letzten erfahrungen mit im ofen erhitztem camembert liegen lange zurück und waren absolut traumatisch, aber das sieht wirklich richtig gut aus. :)
hier gab es dithmarscher blumenkohl aus dem bratschlauch und ofenkartoffeln mit gartentomaten und zuvor entdarmter und in der pfanne gebratener (entfetteter) salsiccia (classico & con peperoncini)
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moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Ich liebe ja Ofengebackenes :P
Heute gibt es aber Pasta, ich muss noch überlegen wie ich sie zubereite.
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Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Bei uns gab es gestern Miesmuscheln mit Kocosmilch, Kaffir-Limettenblättern, Green Curry Paste, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch und Queller. :D
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
oh, das wären mal miesmuscheln auch für mich! :D
moin
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
das probiere ich beim nächsten Mal aus.
Lammchili mit Kartoffelkloß, Dessert sollte Zitronencreme werden, sie wird nicht fest ... also entweder Plan B oder nix.
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LG Heike
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Vielleicht kannst du ja noch ein Sorbet daraus basteln. ;)
Die Miesmuscheln waren grob nach dem Rezept zubereitet: https://www.fischerei-schwab.de/muscheln-mit-zitronengras-kokosmilch/
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Es gibt Plan B ... Joghurt ins Glas und die flüssige Zitrone drüber, Schokostreusel drüber ... fertig
LG Heike
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Mottischa
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Re: Was gibt/gab es im Oktober 2021
Hier auch Plan B, Spaghetti mit Tomatensauce ;D
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