Was gibt/gab es im August 2012 (Gelesen 67336 mal)

[Luna]

danach Crème brûlée

[Quendula]

Lecker, Luna.EmmaCampanulas Salat gefällt mir auch sehr gut und Wandersmanns Alternativessen würde ich mir auch gern schmecken lassen .Hier gab es Spirelli mit Kotelettstreifchen (gestern gegrillt), braunen Champis und einem Hauch von Zimt in der Marinade .

[Aella]

Aella, wie machst Du die Mangosoße?

ich nehme eine frische mango oder eine dose mangostücke. diese gebe ich in den mixer. dazu kommen etwa 250ml kokosmilch, ein löffel scharfe currypaste, currypulver und austernsoße (oder sojasoße, fischsoße etc..auch bei den gewürzen variiere ich, manchmal noch korianderkörner dazu..oder tandoorigewürz, kreuzkümmel usw.).das ganze wird fein püriert und dann in einen topf gegossen. dann auf den herd und etwas köcheln lassen. hier gebe ich dann noch ein paar kaffirlimettenblätter wegen dem aroma dazu, geht aber auch ohne.gestern gabs bei uns kässpätzle aus den übrig gebliebenen spätzle vom wochenende

[Aella]

und dazu salat mit green grape tomaten

[Aella]

Heute musste es schnell gehen, es gab Salat aus dem Garten mit Gurken, Tomaten und Avocado. Anschließend auf Anregung von Aella: Bavette mit Tomaten, Oliven, Schafskäse und Pinienkernen.

lecker sieht das aus hats euch denn auch geschmeckt?bei uns gabs heute das gleiche, leider ohne pinienkerne, dafür mit spaghetti . ich hatte noch so viele cocktailtomaten in der küche, die weg mussten.

[conradin]

es gab fischsuppe

zwerggarten, diese suppe hätte ich jetzt gerne

[Tara]

Ich hatte eine Pellkartoffel, geschmorte Zucchini und statt des ein Unglück gehabt habenden Nackensteaks ein wenig gebratenen Speck.

[zwerggarten]

salat aus gartenbohnen und gartentomaten

[Luna]

Bei mir gab es Gurkensalat mit Ei und RuccolaGurke: Crystal Apple (Australien)

[Luna]

Kalbfleischwürfel "roter Curry", Basmatireis

[Quendula]

Danke Aella .Heute stand Gemüse auf dem Tisch. Zwiebel, Porree, Möhren, Spitzkohl, Sellerie, braune Champignons und Frühlingszwiebel wurden angebraten, eine Weile gedünstet und mit Majoran verziert.

[conradin]

Bei mir gab es Gurkensalat mit Ei und RuccolaGurke: Crystal Apple (Australien)

lecker, gibst du samen der gurke ab?

[Tara]

Ich hatte nun heute ein Nackensteak, dazu geschmorte Tomaten - immer wieder lecker - und Graubrot. Hatte auf einmal so einen Hunger, daß ich auf eine Kartoffel nicht warten mochte.

[zwerggarten]

... ein Nackensteak ...

aber doch nicht etwa das madenmürbe aus dem müll?

[Tara]

Ich staune immer wieder, wozu manche/r mich fähig hält. Verderbe den Leuten ausgerechnet im Kochforum nicht den Appetit!