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Was gibt es/gab es im Januar 2013? (Gelesen 74998 mal)
Moderator: Nina
- austria_traveller
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Einmal sehen ist besser als hundertmal hören
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Gestern gab's ein Gratin bestehend aus Spinat, Äpfel, Jungzwiebel, Blauschimmelkäse und eine Handvoll Nüssen.
Beste Grüße
Gerhard aus Wien
Gerhard aus Wien
- austria_traveller
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Einmal sehen ist besser als hundertmal hören
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Ich stell mal vorsichtshalber das Rezept rein .... ;D500g Spinat 5min. blanchieren, ausdrücken, klein schneiden. 1 Bund Frühlingszwiebel in kleine Röllchen schneiden. 150g Schimmelkäse (zB. Saint Agur) würfelig schneiden. 2-3 Äpfel schälen & entkernen und ebenfalls würfelig schneiden.Jetzt alles zusammen in eine eingefettete Auflaufform geben und obendrauf eine Handvoll grob geriebener Walnußkerne streuen. Wir haben aber nur Haselnüsse - ist natürlich auch sehr lecker. 30 min bei 160 Grad.Der Gratin klingt gut!
Beste Grüße
Gerhard aus Wien
Gerhard aus Wien
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
150 Schimmelkäse




Ich brauche Informationen. Eine Meinung bilde ich mir selbst. – Charles Dickens
*will Spatenpaulchen und Waldschrat zurück*
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Wir hatten am Samstag einen Hackbraten mit Schinken und Parmesan, mit Sellerie und Möhrchen in Weißwein geköchelt, und dazu weiße Augenbohnen in Tomatensugo; das war absolut lecker.
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Und gestern gab es coq au vin mit baguette. Allerdings nicht mit Burgunder sondern mit Weißwein, das war ebenfalls köstlich.lg, borragine
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
- austria_traveller
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Einmal sehen ist besser als hundertmal hören
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
ist ein französisches Rezept, die haben ja gerne Käse150 Schimmelkäse![]()
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Beste Grüße
Gerhard aus Wien
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- tarokaja
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Ich habe heute meinen Minibackofen eingeweiht und mich mit Lammgigot verwöhnt, gespickt mit Knoblauch und mit oben drauf eine Kruste von Knobli, fein gehackter Zwiebel, Zimt und weisser Pfeffer, angerührt mit Olivenöl.Dazu Salat - Chicorée und verschiedenfarbige Minitomaten und geröstete Piadina.Abgerundet mit einem Glas Pinot Grigio.War lecker
und nun riecht das ganze Haus nach Knoblauch



gehölzverliebt bis baumverrückt
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Es gab:KarottensuppeRauchlachs, Pellkartoffeln und grünen SalatAls Dessert einen Bananenmilchshake
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Restsauerkraut mit einem Scheibchen Speck, Kartoffelpüree. Ich habe immer noch Sauerkraut übrig. Zum Glück mag ich es.
Ach so, und den Obstsalat, den ich gestern zu servieren vergessen hatte.

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- Quendula
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Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Ihr habt ja alle übers Wochenende richtig geschlemmt
. Es klingt alles so lecker.Heute gab es für die lieben Kleinen Resteessen: aufgebratener Kartoffelbrei, dazu etwas Gyros mit versch. Gemüse (Zwiebeln, Möhren, Paprika, Lauch). Nicht unbedingt der Renner, aber akzeptabel
.



Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
geröstetes grüne-woche-mehrkornbrot mit altem ziegengouda. 

Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Tara, wie kommst Du an die dollen Zutaten für Deine Gerichte (Kumquats und so)(Ich komme hier bei Eis und Schnee kaum aus der Hütte, so fit bist du doch auch nicht, hast du einen Lieferdienst???)Grüße Netti
Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner
Grüße aus dem Rheinland
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Der echte Cowboy aus der Rureifel
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Auch wenn mir von Euren Gerichten der Wasser im Munde zusammenlaeuft...
anbeiNeues von "Schlawinchen" - so schoen kann Skifahren, insbesondere danach sein... ;DGaenserillette mit Kuerbisgemuese suess-sauer und geraeucherter Entenbrust
Blumenkohlcreme mit Vollkorn-Rote Bete-Craecker
Rinderbraten mit Brokoli-Schaum und Blumenkarotten
Oder Schwarmerl-Lasagne mit Gartengemuesen
Zum Dessert Halbgefrorene Schokolademousse auf Ananas-Carpaccio mit Safran-Mangospiegel






"May your character not be a writing upon the sand, but an inscription upon the Rock" (Charles Spurgeon)