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Was gibt es/gab es im Januar 2013? (Gelesen 74998 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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austria_traveller
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

austria_traveller » Antwort #465 am:

Gestern gab's ein Gratin bestehend aus Spinat, Äpfel, Jungzwiebel, Blauschimmelkäse und eine Handvoll Nüssen.
Beste Grüße
Gerhard aus Wien
Eva

Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

Eva » Antwort #466 am:

Der Gratin klingt gut!
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austria_traveller
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

austria_traveller » Antwort #467 am:

Der Gratin klingt gut!
Ich stell mal vorsichtshalber das Rezept rein .... ;D500g Spinat 5min. blanchieren, ausdrücken, klein schneiden. 1 Bund Frühlingszwiebel in kleine Röllchen schneiden. 150g Schimmelkäse (zB. Saint Agur) würfelig schneiden. 2-3 Äpfel schälen & entkernen und ebenfalls würfelig schneiden.Jetzt alles zusammen in eine eingefettete Auflaufform geben und obendrauf eine Handvoll grob geriebener Walnußkerne streuen. Wir haben aber nur Haselnüsse - ist natürlich auch sehr lecker. 30 min bei 160 Grad.
Beste Grüße
Gerhard aus Wien
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Tara
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

Tara » Antwort #468 am:

150 Schimmelkäse
:o :o :o ;D
Ich brauche Informationen. Eine Meinung bilde ich mir selbst. – Charles Dickens

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borragine
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

borragine » Antwort #469 am:

Wir hatten am Samstag einen Hackbraten mit Schinken und Parmesan, mit Sellerie und Möhrchen in Weißwein geköchelt, und dazu weiße Augenbohnen in Tomatensugo; das war absolut lecker.
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borragine
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

borragine » Antwort #470 am:

Und gestern gab es coq au vin mit baguette. Allerdings nicht mit Burgunder sondern mit Weißwein, das war ebenfalls köstlich.lg, borragine
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austria_traveller
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

austria_traveller » Antwort #471 am:

150 Schimmelkäse
:o :o :o ;D
ist ein französisches Rezept, die haben ja gerne Käse ;D ;D ;D ;D ;D
Beste Grüße
Gerhard aus Wien
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tarokaja
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

tarokaja » Antwort #472 am:

Ich habe heute meinen Minibackofen eingeweiht und mich mit Lammgigot verwöhnt, gespickt mit Knoblauch und mit oben drauf eine Kruste von Knobli, fein gehackter Zwiebel, Zimt und weisser Pfeffer, angerührt mit Olivenöl.Dazu Salat - Chicorée und verschiedenfarbige Minitomaten und geröstete Piadina.Abgerundet mit einem Glas Pinot Grigio.War lecker ;D und nun riecht das ganze Haus nach Knoblauch ::) lammgigot
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Lieschen
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

Lieschen » Antwort #473 am:

Heute gab es Penne mit Linsensoße und gemischten Salat.
Viridiflora
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

Viridiflora » Antwort #474 am:

Es gab:KarottensuppeRauchlachs, Pellkartoffeln und grünen SalatAls Dessert einen Bananenmilchshake
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Tara
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

Tara » Antwort #475 am:

Restsauerkraut mit einem Scheibchen Speck, Kartoffelpüree. Ich habe immer noch Sauerkraut übrig. Zum Glück mag ich es. :) Ach so, und den Obstsalat, den ich gestern zu servieren vergessen hatte.
Ich brauche Informationen. Eine Meinung bilde ich mir selbst. – Charles Dickens

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Quendula
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

Quendula » Antwort #476 am:

Ihr habt ja alle übers Wochenende richtig geschlemmt :o :D. Es klingt alles so lecker.Heute gab es für die lieben Kleinen Resteessen: aufgebratener Kartoffelbrei, dazu etwas Gyros mit versch. Gemüse (Zwiebeln, Möhren, Paprika, Lauch). Nicht unbedingt der Renner, aber akzeptabel ::) .
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zwerggarten

Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

zwerggarten » Antwort #477 am:

geröstetes grüne-woche-mehrkornbrot mit altem ziegengouda. :D
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Netti
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

Netti » Antwort #478 am:

Tara, wie kommst Du an die dollen Zutaten für Deine Gerichte (Kumquats und so)(Ich komme hier bei Eis und Schnee kaum aus der Hütte, so fit bist du doch auch nicht, hast du einen Lieferdienst???)Grüße Netti
Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner

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Frank
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Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?

Frank » Antwort #479 am:

Auch wenn mir von Euren Gerichten der Wasser im Munde zusammenlaeuft... 8) anbeiNeues von "Schlawinchen" - so schoen kann Skifahren, insbesondere danach sein... ;DGaenserillette mit Kuerbisgemuese suess-sauer und geraeucherter EntenbrustBildBlumenkohlcreme mit Vollkorn-Rote Bete-CraeckerBildRinderbraten mit Brokoli-Schaum und BlumenkarottenBildOder Schwarmerl-Lasagne mit GartengemuesenBildZum Dessert Halbgefrorene Schokolademousse auf Ananas-Carpaccio mit Safran-MangospiegelBild
"May your character not be a writing upon the sand, but an inscription upon the Rock" (Charles Spurgeon)
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