garten-pur

Wow sieht alles so toll aus!

Wir werden demnächst die Zitronen von unserem Zitronenbaum ernten. Seit Herbstbeginn sind die so schön reif geworden und kann es kaum erwarten bis ich mal eine probieren kann. ;D

Ich habe heute nur Endiviensalat geerntet. Feldsalat könnte man auch ernten, aber wir haben dieses Jahr sooooo viel Endivie. Solange der nicht erfriert, bleibt der Feldsalat stehen. Ein paar Karamellbeeren habe ich noch genascht.

Ich mache sporadisch Gemüse raus für den sofortigen Verbrauch, habe da noch Möhren, Rote Beete, Schnittsellerie und den anderen auch. Der Grünkohl hatte jetzt genug Frost, wenn mir so ist, mache ich ihn ab und soweit fertig (ohne schmoren) und friere ihn nochmal vorübergehend ein bis Weihnachten....Wäre was für heute, weil es schön mild ist. Andererseits, frisch vom Beet ginge ja auch noch...

Nachgereifte Tomaten nehme ich auch nur noch zum Braten oder in Suppe....

Ich habe heute noch alle Karotten aus dem Garten geerntet :). Wurde aber auch wirklich langsam Zeit. Letztes Jahr hatte ich Ende November sogar noch eine Wassermelone.

Heute gabs Stachys :D

Interessant. Wie wird der zubereitet?

Hier gab es Feldsalat mit Rucola, einzelnen Spinat- und jungen Mangoldblättchen mit nachgereiften Tomaten, Mozzarella und Knoblauch als Salat.

Die nachgereiften sind noch richtig rot, süß, saftig und lecker. :D

Dafür wurde der Zuckerhut und ein Teil des Chinakohls ein Raub der Schnecken.
Die Population hat sich wieder erholt, nachdem es 2 Jahre fast keine gab. :-[

Uiii, Knollenziest. Die Suche ich auch schon länger. Immer wenn ich daran denke, mal welche zu kaufen, sind die überall ausverkauft ::). Falsches Timing jedesmal. Hast du zufällig eine Bezugsquelle ?

Gestern Abend habe ich die letzten Salate geerntet. Das Beet kann jetzt umgegraben und Dämme gezogen werden, damit im Frühjahr der Boden schneller erwärmt und abtrocknet.

Umgraben? Dafür ist es bei uns viel zu pappig :P. Habe gestern wieder Endivie geerntet, es steht immer noch viel. An den Spitzen ist er zum Teil etwas erfroren, die schlechten Blätter habe ich gleich extra eingepackt für die Hühner. Eine Portion Feldsalat wurde auch geerntet für zwischendurch. Der Mangold sieht auch noch recht gut aus. Man kann zu zweit einfach nicht alles essen, die Tiefkühltruhe plus zwei -schränke sind ebenfalls gestrichen voll.

Mangold, Möhren, Rote Bete.

Euch allen frohe Weihnachten! :)

Sieht das lecker aus, Conni! Was du jetzt alles aus deinem Garten holst! :o

Ich kann auch immer noch ernten;
Nüsslisalat, Zuckerhut, Palla rosso und Winterrettiche. Sellerie habe ich alle raus und in den Keller gelegt.
Ist halt schon toll, wenn man immer noch ernten kann. ;D

Ja, das stimmt wohl. Das Frühjahr sollte man aber auch nicht vergessen, jedenfalls sind die Beete hier noch alle voll mit jungem Gemüse. Zu ernten gibts bei mir trotzdem nix mehr, nur noch Feldsalat im anderen Garten.

Nächstes Jahr bekommt er über 30m² wenn wir eine bezahlbare Saatgutquelle finden. Monatelang ernten ist einfach zu verlockend und besser als ein Gründüngeracker.

Hallo zusammen, ich bin ja auch immer etwas "erntefaul" und ernte eher, wenn ich in der Küche etwas brauche... noch geht das bei den Temperaturen.

Für die Weihnachtsbrühe habe ich Möhren, Sellerie, Petersilie und Schnittsellerie rausgemacht, und zuvor natürlich auch den Grünkohl geerntet. Da lasse ich die Pflanzen drin und bei den meisten auch das Herz heil. Das gibt den ganzen Winter noch Grünes für Smoothies.