Was gibt es/gab es im Januar 2013? (Gelesen 75679 mal)

[Viridiflora]

Es gab:Trockenwurst aus Ziegenfleisch, Weissschimmelkäse,frisches Brot und Gurkenscheiben, dazu Traubensaftschorle.

[Lieschen]

Hier gab es heute Räucherforelle, Brokkoli, Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Salat(herzen und Chicoree).

[tomatengarten]

buchweizen mit mediterran angehauchtem gemuese (aubergine, zucchini) und eine schweinefleisch-roulade sind auf meinem teller gelandet.dazu ein schaelchen aus der salat-theke. die wechselt taeglich. und ist interessant. moehren-rohkost mit meerettich fand ich bisher am innovativsten.

[Knusperhäuschen]

Bei uns gibts Wirsingrouladen mit Hackfüllung und Stampfkartoffeln.

[juttchen]

spáter dann ein rotweinbrot und dazu saure sahne (so unverzichtbar in der ungarischen kúche wie parika), camenbert und salz bzw kráuter :Dich bin kein guter bácker, aber diese beiden rezepte sind zum glúck doch gut gelungen...die idee mit dem rotweinbrotrot stammt vom etyeker weinfestival, wo wir am we gewesen sind...das hat sehr gut geschmeckt und ich kannte das noch nicht. meines war zu hell, weil ich kein roggenmehl im haus hatte.

Hast du mal bitte das Komplettrezept vom Rotweinbrot? Würde mich sehr interessieren

[Aella]

gestern gabs lieblingseintopf mit baguette und heute brätknödelsuppe und danach noch einen griesbrei.

[Tara]

Ich hatte eine sehr gute Bio-Bratwurst, dazu Reste vom Rotkohl und einen aufgebratenen Semmelknödel.

[chris_wb]

Mischbrotscheiben, scharf geröstet, mit Butter bestrichen und leicht gesalzen. Ich muss mich bremsen, nicht das ganze Brot zu verputzen.

[zwerggarten]

mein bruder!

[chris_wb]

[agricolina]

@quendula: Danke! (bei dir wäre ich auch gerne taki gewesen...)@lieschen: Ich freue mich immer wieder über deine fleischlosen Arrangements - lecker zusammengestellt und toll arrangiert!

[Netti]

Ich war beim Chinamann und hatte einen Teller vom sehr guten Buffet.Netti

Hm. Was war denn da so erhältlich an dem guten Buffet, bitte?Ente mit Sprossen, Zwiebeln mit Rindfleisch, Huhn in Currysauce, 8 Kostbarkeiten, Rind mit platten Bohnen, gebratene Nudeln. Alles nur 2-3 Stückchen (ich mag mittags nicht viel), aber sehr sehr leckerund preislich OK. Jedes normale Mittagsgericht reicht für mich für 2 Tage minimum.Grüße Netti

[rorobonn †]

Rotweinbrot klingt lecker und Milchbrötchen? Was ist mit deiner Tastatur??

sorrry...ungarische tastatur :-)heute gab es paprikacremesuppe und dazu rotweinbrot mit salami, camenbert bzw salzbutterpurrierte suppen werden hier immer leicht amúsiert beaeugt...kennt man so eigentlich nicht offenbar

[rorobonn †]

spáter dann ein rotweinbrot und dazu saure sahne (so unverzichtbar in der ungarischen kúche wie parika), camenbert und salz bzw kráuter :Dich bin kein guter bácker, aber diese beiden rezepte sind zum glúck doch gut gelungen...die idee mit dem rotweinbrotrot stammt vom etyeker weinfestival, wo wir am we gewesen sind...das hat sehr gut geschmeckt und ich kannte das noch nicht. meines war zu hell, weil ich kein roggenmehl im haus hatte.

Hast du mal bitte das Komplettrezept vom Rotweinbrot? Würde mich sehr interessieren

hallo, hatte bei chefkoch nach rezepten fúr milchbrőtchen gegoogelt und dann variiert....statt milch und wasser bzw zucker halt rotwein ;Dbeim náchsten mal werde ich aber roggenmehl und dinkelmehl verwenden ggf auch etwas rote beete saft wegen der farbe

[rorobonn †]

Nach einer eiskalten Schneewanderung habe ich Szegediner Gulasch gekocht und der wird nun gegessen zum Aufwärmen. Für alle Köche und Köchinnen und für all diejenigen die sich momentan in Restaurants herumtreiben habe ich den genialen Spruch gefunden: Auf jeden Topf pass ein Deckel, bis dahin gibt es Frischhaltefolie ........

grosse begeisterung von hier an meiner seite ggf besorge ich mir doch noch den "richtigen" kochpott (plus aufhángung) dafúr und nehme es mit nach d-land