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Was gibt/gab es im Februar 2022 (Gelesen 30960 mal)
Moderator: Nina
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Alva
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2022
Ich habe die Reste der gestrigen Ente zu einem Salat verarbeitet. Mit Apfel und roten Zwiebeln.
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Quendula
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2022
Nachdem ich es nun 10 Tage genießen durfte, ganz hervorragend bewirtet und bekocht zu werden (Lieben Dank :-*!), musste ich heute wieder selbst was auf den Tisch bringen. Es gab der Einfachheit halber Frostfutter: frischkäsegefüllte Kartoffeltaschen und Gemüsepfanne 'Feinschmecker Art' mit weiße Bohnen-Rosmarin-Knoblauch-Zitronensaft-Soße.
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2022
Das war sicher herrlich! :DQuendula hat geschrieben: ↑28. Feb 2022, 20:40
Nachdem ich es nun 10 Tage genießen durfte, ganz hervorragend bewirtet und bekocht zu werden (Lieben Dank :-*!),
Die Bohnen-Rosmarin-Knoblauch-Zitronensaft-Soße war selbstgemacht? Klingt spannend! Wenn ja wie?
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Bei uns gab es heute Zucchini muß weg... ;) Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, Zwiebel, Brühe, 7-Gewürze Baharat, Schafskäse und noch ein paar Weißbrotkrümel oben drauf. Ich frage mich nur, warum ich das Ganze so hübsch schuppenförmig in die Form gelegt habe, wenn dann naher der Schafskäse alles überdeckt. ::)
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2022
ja, dann wird da wohl doch was beschnitten worden sein. >:(
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moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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Schnefrin
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2022
Kürbisnockerln (waren eingefroren) und dazu einen Viele-Kräuter-Quark.
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2022
Genau! >:( ;)zwerggarten hat geschrieben: ↑28. Feb 2022, 21:20
ja, dann wird da wohl doch was beschnitten worden sein. >:(
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Noch ein Nachtrag von letzten Donnerstag. Geschmorte Rippchen mit Bohnen aus dem neuen Ottolenghibuch
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2022
Der Entensalat sieht gut aus!
Quendula, das ist mein Studenten- Fastfood! Nur ohne Bohnensoße, ich hatte eher Schmand oder sowas dazu. Könnte ich auch mal wieder essen!
Der Zucchini muß weg Auflauf würde mir auch sehr schmecken. Leider habe ich keine überfällige Zucchini...
Und Nina, wo hast du die dicken Bohnen her?
Ich brate heute Lachs und backe Blumenkohl. Und irgendwie muss ich dazu noch Babyspinat und braune Champignons verarbeiten.
Quendula, das ist mein Studenten- Fastfood! Nur ohne Bohnensoße, ich hatte eher Schmand oder sowas dazu. Könnte ich auch mal wieder essen!
Der Zucchini muß weg Auflauf würde mir auch sehr schmecken. Leider habe ich keine überfällige Zucchini...
Und Nina, wo hast du die dicken Bohnen her?
Ich brate heute Lachs und backe Blumenkohl. Und irgendwie muss ich dazu noch Babyspinat und braune Champignons verarbeiten.
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2022
Ich glaube dann würde ich die Champignons in Scheiben braten und den Spinat separat zubereiten.
Zu Deiner Frage: Die Bohnen waren aus dem Glas. Sie werden kurz gekocht und mit Olivenöl, Zitronensaft, Schnittlauch, Salz und Pfeffer gewürzt und kommen erst zum Schluß darauf. Eigentlich gehören in das Gericht noch getrocknete Feigen. Die hatten wir aber nicht.
Zu Deiner Frage: Die Bohnen waren aus dem Glas. Sie werden kurz gekocht und mit Olivenöl, Zitronensaft, Schnittlauch, Salz und Pfeffer gewürzt und kommen erst zum Schluß darauf. Eigentlich gehören in das Gericht noch getrocknete Feigen. Die hatten wir aber nicht.
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Apfelbaeuerin
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2022
gelöscht und wupps, in den März verschoben
Liebe Grüße von der Apfelbäuerin
Das Schöne zieht einen Teil seines Zaubers aus der Vergangenheit.
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Kübelgarten
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