garten-pur

heute gabs puntengyros mit paprikawürfeln, chinakohlsalat und milchaioli, das ganze im kräuterfladenbrot.bild gibts keins, war nicht hübsch genug

heute habe ich mir einen kleine Salat bestellt und einen Käsetoast mit Spiegelei

heute gabs buntbarsch mit rote bete risotto und frisch geriebenem meerrettich

Aellader Risotto sieht toll aus

ja, aella, tolle idee!

hier gabs heute tunfischsalat mit gemüseund verschieden gefüllte blätterteigtaschen(asiatisch mit fleisch / tunfisch, zwiebeln, tomate / schinken-käse)

bei mir gab es heute einen bunten Gemüsesalat

Noch einmal zum Thema: Herstellung von Spätzle. Ich habe dazu dieses Werkzeug:

Und wenn es schneller gehen soll, nehme ich dieses: GG hat übrigens erzählt, seine Mutter habe sie durch den Salatseiher gemacht, ist das gleiche Prinzip.

Hier noch einmal Werkzeug 1 in Aktion:

dankeschön. ich muß allerdngs sagen, geschmacklich war es gut, aber nicht so, wie ich es erwartet hätte. da schmeckt mir risottis mit anderen zusätzen wie tomaten oder pilze besser.natura, dankeschön fürs zeigen dann muß ich es schon nicht machen wir haben uns heute sushi selbst gebastelt

Das sieht ja wunderbar aus

Mit diesem Bild bedanke ich mich bei Euch für das gemeinsame Küchenjahr, für Euer Engagement, die besonderen Rezepte, die interessanten Fragen und die tollen Anregungen, sowie den täglichen Blick auf Eure Teller, auch wenn er ohne Bild kommen, ich freue mich darüber und ich habe schon manches nachgekocht.So habe ich viel Neues kennengelernt und auch gute Rezepte sowie Tipps in meine Küche mit genommen, leider hat der Elefant nicht zu meinem Porzellan gepasst, sorry.Ich freue mich sehr auf ein weiteres gemeinsames Jahr, auf das Forumstreffen vom 26. -28.06.2009 in der Schweiz und auf ein gutes Gartenjahr.Wenn ich im Januar nicht sehr oft im Forum sein werde, hat das seinen besonderen Grund, ich verlasse das Toggenburg, meine geliebten 7 Berge, meine Alp - die Ski-Schuhe habe ich bereits im November als erstes verpackt, am 27 Januar wird es den letzten blauen Teller geben, bis dahin werde ich noch hier arbeiten.Das neue Haus ist zum Glück kleiner, der Garten ist viiiel grösser, er liegt aber rund 160 Meter höher, mal sehen was da wächst.Ein gutes neues Jahr wünscht EuchMaggie

Das sieht ja wunderbar aus

dankeschön war auch lecker....nur mal wieder viel zu viel gegessen... glücklicherweise ist das bei sushi nicht so schlimm

irgendwie war lunas nachricht für mich gerade der "wink mit dem zaunpfahl" um auch meine neuigkeiten offiziell zu machen.auch ich werde umziehen...und zwar zurück ins ländle! am 1.2. werde ich dort meinen neuen job antreten und mitte-ende märz soll der umzug über die bühne gehen.eine neue wohnung haben wir noch nicht, ich hoffe sehr, daß wir wieder etwas bezahlbares mit kleinem gärtchen finden, allerdings steht das momentan noch in den sternen, so daß ich gartentechnisch für dieses jahr noch garnichts planen kann ich werde hier natürlich auch weiterhin anwesend sein aber vielleicht im februar und märz nicht täglich und bestimmt auch öfters mal ohne foto.bis auf die wohnung und den garten werde ich hier oben, um ehrlich zu sein, nicht sonderlich viel vermissen. auch wenns eine sehr stressige und hektische umzugszeit werden wird, freue ich mich doch sehr, wieder in meine heimat zurück zu kehren. ein tolles, sorgenfreies und glückliches jahr 2009 wünsche ich euch!