garten-pur

Ich habe heute den geerntet:)
Birkenporling
LG von July

Ich habe heute einen grossen Knollensellerie geerntet und Endiviensalat.

@July: Von denen hab ich auch. Sind die essbar?

Ansonsten noch letzten Basilikum geerntet und mit Petersilie zu einem halben Glas Pesto verarbeitet.
Und im Früchtebereich, wenn ich das hier ot melden darf, viele süsse Weintrauben, die nach Aussortierung der vielen von der Kirschessigfliege und von Vögeln vordegustierten Beeren zu bestem Traubensaft wurden, drei Flaschen im Gefrierschrank, eine im Kühlschrank.

Sean,
den esse ich nicht, ich trinke den:)
Als Tee oder Tinktur. Oder pulverisiert auf Wunden etc., auch gut in Seife und Creme.

Heute will ich zu den Zunderschwämmen.
LG von July

July hat geschrieben: ↑21. Okt 2017, 17:38
Bombus,
ich pflanze ein paar ein, mal sehen ob da im Frühling was kommt, und andere werden mal mit dem Hammer zertrümmert um an das Innere zu kommen. Die Blüten duften stark nach Kokos und schmecken, die Nüsse habe ich noch nicht probiert.
Und nein...dörren sollen sie nicht, war nur fürs Foto:)

Oh die Blüten duften auch noch + sind essbar :D Da steigt die Pimpernuss gleich in der Gunst nochmal nach oben. Wenn dann auch noch die Nüsschen schmecken sollten... ;D
Da muss ich gleich noch näher nachfragen: Staphylea pinnata? Und werden die Nüsschen auch von Tieren gerne angenommen?

Christina hat geschrieben: ↑22. Okt 2017, 13:49
Auch hier dauert die Tomatensaison auch noch an, heute fast 2 kg geerntet. Außerdem die letzten 4 Auberginen und fast 50 Paprika, was mach ich bloß mit denen?

Soße einkochen.
Paprika: Den Bedarf für ein Jahr trocknen und verpulvern (schmeckt frisch am besten), den Rest klein schnippeln + einfrieren. Für Pizza und Gratin stört's nicht dass es nach dem Auftauen weich ist.
Oder zu Chutney, Pesto oder sonstigen verkochen. Sauer einlegen geht auch.

Die letzte Kiste Tomaten...

Drei Sorten Inkagurken.

Tomatillos, einige fast reife Tomaten und Rucola.

Viele bunte Bohnen.

Tomatillos, Chilis, Feuerbohnen (Gigantes), Spatzeneier, Zieräpfel (Golden Hornet).

Irgendwie sehe ich keine Bilder... ;)

Sorry, hab schnell noch eines nach gemacht.

Cranberries

Tomatillos, paar chilis und eine (leider mickrige) rote Beete.