Schalotten (Gelesen 17760 mal)

[max.]

die sind freilich kräftiger als meine etwas anorexischen griselles.@ #50

..Bei deiner französischen bioware bin ich gespannt was dabei rauskommt....

sie sind wieder nicht gekeimt. offensichtlich mit keimhemmendem mittel behandelt. sollte eigentlich verboten sein, finde ich.

[Christina]

die sind freilich kräftiger als meine etwas anorexischen griselles.

meine sind auch nicht so kräftig. Der Tip mit dem Ausdünnen ist gut, aber noch sind meine noch nicht so weit.

sie sind wieder nicht gekeimt. offensichtlich mit keimhemmendem mittel behandelt. sollte eigentlich verboten sein, finde ich.

finde ich auch.

[Nahila]

Ich hab vor etwa 3 Wochen schöne große Schalotten aus der Gemüseabteilung gesteckt, aber bis jetzt ist kein Grün zu sehen. Vermutlich kommt da jetzt auch nix mehr?

[Christina]

Nahila, und ist inzwischen was zu sehen?Meine Griselle sind noch seeeehr winzig, da ist sogar mein Knoblauch größer! Es tut sich auch nichts mehr, das Laub zieht schon ein. Macht es Sinn, die Kleinen Zwiebelchen aufzuheben um sie im Herbst erneut zu stecken?

[max.]

sie sind auch bei optimaler haltung kleiner als normalsorten. meine sind dieses jahr deutlich größer als im vorigen - ich habe sie allerdings auch gut gewässert und wenig gedüngt.außerdem habe ich - zumindest ansatzweise - den brennesselschen ratschlag befolgt und die klitzekleinen tochterzwiebelchen entfernt.meine sind noch einigermaßen grün, sollten also noch zulegen. ende juli werden sie wohl erntereif sein.

[Nahila]

Nahila, und ist inzwischen was zu sehen?

Ne, rein gar nichts. Vermutlich waren sie irgendwie behandelt

[brennnessel]

Mit Griselle klappte das bei mir nicht. Ich habe sie inzwischen nicht mehr. Aber die anderen wachsen recht gut . Am Acker konnte ich nicht gießen (ist zu weit weg). Die im Hausgarten bekamen zum Antreiben hie und da einen Schluck Wasser, weil es - nachdem ich sie steckte - wochenlang nicht regnete. Die sind denen am Acker um Einiges voraus! Hab zuhause auch schon ein paar ausgedünnt. Ich mache das nach Bedarf in der Küche. Am Acker haben die meisten der Longor eigenartigerweise nur 3-5 Teilzwiebelchen! Da erspar mich mir das Ausdünnen dann sowieso!Auf dem Bild sind meine die rechte Zwiebelreihe, die linke sind normale Steckzwiebeln und gehören der Nachbarin .

[max.]

hast du noch andere sorten außer longor. wenn ja - welche.

[Christina]

wahrscheinlich hätte ich sie gießen müssen in dieser trockenen Zeit. Aber wer gießt schon Schalotten ;)Einige Horste sehen zumidest ein bißchen dicker aus, die ganz kleinen Murkel werde ich entsorgen.

[max.]

...Aber wer gießt schon Schalotten...

das mußte man dieses jahr aber tun. schalotten sind ja keine steppenpflanzen, aber hier war bis vor kurzem steppenklima.

[Christina]

heute habe ich noch mal nachgeschaut. Obwohl das Laub nicht mehr viel Grün zeigte, hat es sich gelohnt zu warten, sie haben durch das wunderbare Regenwetter tatsächlich noch ein bißchen zugelegt.Im nächsten Jahr werde ich sie auch gießen wenn es trocken ist.

[brennnessel]

hast du noch andere sorten außer longor. wenn ja - welche.

ja, aber durcheinander ! muss erst alle nach der ernte und den vorjährigen bildern und beschreibungen zuordnen! longor und pikant sind mir die liebsten!

[max.]

meine "griselles" sind jetzt alle geerntet. diese jahr war der ertrag viel besser als 2010, vor allem aber die durchschnittsgröße der zwiebeln. ich habe sie ein wenig mehr gedüngt und mehr gewässert als im letzten jahr und vor allem: die kleinsten zwiebelchen entfernt.hier sieht man eines der größeren zwiebelnester.der geschmack ist wirklich überragend gut. im vergleich zu den ebenso frisch geernteten wintersteckzwiebeln sind die schalotten deutlich weniger scharf aber viel würziger.

[Christina]

Sehr schön, Max. So werde ich auch verfahren nächstes Jahr. Geschmacklich sind sie wirklich ausgezeichnet.Steckst du von dieser Ernte wieder im Herbst? Oder kaufst du die Zwiebeln zum Stecken?

[max.]

ich werde beides tun - wie dieses jahr schon.ich hatte zwei beete. eines mit steckschalotten aus eigener ernte, das andere mit zugekauften (von pötschke)die schalotten aus dem zweiten beet waren länger grün und sind deutlich größer geworden.ABER: die beete hatten verschiedene vorfrüchte.das beet mit den eigenen pflanzschalotten hatte vorher erdbeeren, das zweite kartoffeln. düngung und gießen waren identisch.nächstes jahr werde ich den versuch auf einem beet machen, damit ein vergleich erst sinnvoll ist.