garten-pur

aaaah! ich hatte Curry oder Safran im Verdacht!Liebe GruesseSabine

aaaah! ich hatte Curry oder Safran im Verdacht!

... ich habe auf Curry getippt und frage mich die ganze Zeit was Nina mit der "heimeligen" Beleuchtung vertuschen wollte

Ich dachte sofort an Senf...

nachher gibts lachs an zitronensößchen, dazu blattspinat und schmetterlingsnudeln oder reis. mal sehen.

Ninas Käsekugel hätte vielleicht erst noch zum Frisör sollen ;DWir hatten heute: Kürbissuppe mit Bär- und Weinberglauch, pan. Schweineschnitzel, Bandnudeln und Stangenspargel. Als Nachtisch Johannisbeercreme.

Was ist denn Weinberglauch???Netti

das ist Weinberglauch (Allium vineale) ... bei mir wächst es wie "Unkraut"

Samen bildet er in den Weinbergen zwar nie, da er vorher abgemäht wird, jetzt kann man ihn verwenden, da noch nicht gespritzt wird. Er sieht so ähnlich aus wie Schnittlauch, riecht nur nach Knoblauch. Ich habe ihn wie Schnittlauch auf die Suppe getan. Und in die Suppe statt Knoblauch den Bärlauch.

vor einer Ski-Hütte gab es Käseschnitten mit Salat

Und ohne Bild?

Heute gab es Griesnockerlsuppe mit viel Gemüse. Und morgen gibt es die restlichen Nockerl mit Spinat und Knoblauchjoghurt.

Und ohne Bild?

.. leider ja, zum slifahren nehme ich die Kamera nie mit, aber morgen gibt es wieder eins

gerade gabs gyros im fladenbrot und eingelegte pepperonis gefüllt mit frischkäse dazu.puh...saaaaahaaaattt

Heute mittag gab es Nudelreste von gestern abend: Bucatini mit getrockneten Tomaten, Oliven und Ruccola.Heute abend versuche ich mich an Pizza. Habe etwas spät angefangen. Muß der Teig wirklich 2 Stunden gehen?

Wenn man alle Zutaten schön vorwärmt geht es meistens schneller. Wenn ich es eilig habe, setze ich sogar bei Trockenhefe einen kleinen Vorteig an und füttere mit ein bisschen Zucker - dann geht es schneller, finde ich.