garten-pur

Na, fars, aus dir spricht wohl er blanke Neid.

Nach dem tiefen Tal kann es nur aufwärts gehen.

Was sind "Jungelster"?

Eine junge Elster (lat. Pica Pica). Gehört zur Familie der Rabenvögel.Die alten Elterntiere sind oft recht bissfest. Deshalb verwendet man gerade flügge gewordene Elstern.GrußAndy .... der jetzt Frühstück macht.

Was sind "Jungelster"?

(Blumento-Pferde)Elstern-Babies

Ich eß doch keine Baby-Elster. Nein, Nein.Das wäre doch das gleiche, als wenn ich ein frisch geborenes Kalb essen würde. Nichts dran. Vergleichbar: Jung-Elster/FärseGrußAndy

Immer noch Babies. :'(Da rettet Dich auch nicht, daß Du in Bayern keine Seehunde ißt. Vermutlich kommst Du zum Seehund-Essen heimlich über die Grenze nach Hessen.

Ach Tara!!!Wenn du mir den Seehund genau so zubereitest, wie letztes mal, bin ich wieder sehr zufrieden und glücklich. Deine Heulerlende, ein Traum. Und die in Salzmantel gebackenen Seehundschenkel. Unglaublich.Seehundessen bei Tara, unvergesslich und das in Hessen. GrußAndy

Da rettet Dich auch nicht, daß Du in Bayern keine Seehunde ißt. Vermutlich kommst Du zum Seehund-Essen heimlich über die Grenze nach Hessen.

Nicht doch, Tara, hier nochmal der Link von max.

max. hat geschrieben:die jagdzeiten in dt. unterliegen dem länderrecht. hier sind sie für hessen.

Du wirst sehen: Seehunde sind in allen Bundesländern zu jeder Jahreszeit geschützt. In Wahrhaftigkeit. 8)Bist du Vegetarierin?

Nein, ich bin eine sich schämende Fleischfresserin. @ Erdbohrer:

Heute gibt's gleich nochmal Tauben. Allerdings in umgekehrter Gewichtung.Es spitzt sich zu, bei uns sieht's aus wie in einem Leichenschauhaus, zum Schnupfen gesellen sich auch noch Kopfschmerzen, für die schwerstkranken Herren muß Taubensuppe her, mit Gemüseeinlage, vielleicht. Es lebe das caritative Weiberseelchen.Für mich gibt's dann ganz bescheiden die Brüstchen, kurzgebraten (wie es auch fars so gerne mag), mit gedünstetem Boskop und Thymian. Dazu Möhren mit Belugas. Irgendwie so, mal schauen, jedenfalls ohne Tunke, nochmal: es lebe das caritative Weiberseelchen.Ab auf's Fahrrad und zum Wochenmarkt.

Nein, ich bin eine sich schämende Fleischfresserin.

Mußt dich nicht schämen, liebe Tara, solange es sich in Maßen hält, finde ich das okay. Und Wild ist dann das Fleisch erster Wahl. Sauberer geht es nicht und um "artgerechte Haltung" braucht frau sich auch nicht den Kopf zu zerberechen. Immerhin.

Hoffentlich geben die Tauben nicht den Rest

Aua, Tara. Nicht immer hinten drauf. :PDu brauchst dich nicht schämen. Fleisch gehört schon immer zum menschlichen Speiseplan und wenn es auch nur aus Kleinvieh bestand.Nur war es sehr viel seltener als heute. Allerdings haben unter der pflanzlichen Kost sehr die Zähne gelitten.GrußAndy

Ihr habt schon recht, Ihr beiden. Aber ich habe mal eine Kuh gesehen, die zum Schlachter fuhr - und der das absolut klar war... Müßte ich die Viecher selbst umbringen, wäre ich ganz sicher Vegetarierin. Selbst so ein blöder Karpfen würde mich geradezu herzzerreißend anglotzen. ;)Wie waren die Taubenbrüstchen mit Boskop, Marion?

linsen in salzwasser weich kochen? meine oma und jeder sternchenkoch würden mir den kopf abbeißen!

mit linsen geht das schon- im gegensatz zu trockenbohnen. nur weichkochen täte ich sie nicht, sondern mit ein wenig biß.