garten-pur

Der Teller - die Kinder werden ihn lieben.#Und ich habe jetzt durch das Schauen hier einen Mordshunger bekommen.Vielen Dank

Da ich am Sonntag Brühe zum Einfrieren (für Risotto) gekocht habe, gab es am Montag eine Bouillonsuppe mit Nudeln, Möhren, Saubohnen und Suppenfleisch.Am Dienstag gab es dann auf Wunsch von GG ein Essen, das ich vorher weder gekocht noch gegessen habe: Königsberger Klopse. Es war absolut lecker, vor allem auch die helle Sauce, der ich zunächst etwas skeptisch gegenüber stand. Das wird es also bestimmt mal wieder geben.lg, borragine

Gestern abend war ich essen. Es gab getrüffelte Knödel, dazu Muscheln und Shrimps mit Sauce Nantua. Der Wirt macht mal wieder Knödelwochen, da werden sie echt kreativ. Es gäbe auch gebratene Mozarella-Kaspressknödel mit Tomaten und Parmesan. Oder leichte Räucherfischknödel auf Vogerlsalat und Kartoffelsalat mit Joghurt-Dip. Die Klassiker gibt es auch (Speck- Grammel- oder Blunzenknödel überbacken mit Ei, dazu Speckkraut). Und irgendwelche Gemüseknödel. Natürlich auch diverse Nachspeis-Knödel (Erdbeerknödel, Marillenknödel, Nougatknödel). Ich muss da im März nochmal hin

mittags gab es endlich mal wieder sushi.

abends gab es einen muss-weg-salat.

Ruccola, Scampi, Mango und Granatapfel "mussten" also weg?

ganz dringend!

Sagst Du mal bitte was dazu, wie Du Deinen "Muss-Weg-Salat" fotografiert hast? Sieht ziemlich gut aus.

ganz dringend!

Ich hatte noch die Pistazien vergessen. Die waren wahrscheinlich kurz vorm Umkippen ...

@ nina: stimmt genau, die sind ja frisch entschalt, die verlieren bestimmt bald ihre farbe...@ frida: wie fotografiert? ähem. nur ganz simpel mit meinem eifon 4s, wie das sushi zuvor und fast alles in den letzten tagen gezeigte... und dann noch ganz zart ebv-nachjustierung mit irfanview, weil das kunstlicht immer so einen blöden farbstich reinhaut...

Nach einem Rezept aus der Gartenküche: Sardinen-Spaghetti. Das Öl von einer Büchse Ölsardinen, Zitronensaft, Chili, Kapern, Sardellen, Salz und Pfeffer plus Ölsardinen gemischt. Eigentlich gehört noch Schnittlauch drauf, hatte ich aber nicht und schmeckte auch so. Nur diese Dinkel-Vollkornnudeln entzücken mich gerade gar nicht.

Komme gerade nach einem 13-Stunden-Tag aus dem Landtag. Es gab Butterbrot und saure Gurken. Nichts anderes da.Und dann muss ich das alles sehen hier. Was ess ich denn jetzt?!??!

Eva , von diesen Knödelvarianten kenn ich gerade mal eine. Ich würde Dir gerne beim Durchprobieren helfen.borragine, Du bist ja mutig. Schön, dass es auch gelungen ist . Hier gab es heute (zu wenig) gepfefferten Victoriaseebarsch mit Reis und eine Mischung aus Champis, Zucchini und Topinambur.

vorgestern gabs bei uns spinat mit salzkartoffeln und spiegelei

gestern für den liebsten rouladen und für mich, nach eeewigkeiten mal wieder, hähnchenherzen. dazu auf herrenwunsch kroketten und buttergemüse. für mich noch einen rest ackersalat.