garten-pur

erhama, magst du bitte bitte das rezept für den heringssalat posten? oder ist es aus dem hiesigen heringssalatthread? edit: was man aus heringen machen kann edit 2: heringssalat ich wusste, da war noch was!

Gestern gab es endlich mal das Fenchel-Risotto, das ich schon lange auf der to-do-Liste habe. Wird mit Zitronen-Ricotta und etwas Chili zubereitet - sehr zu empfehlen, wenn das mal jemand probieren möchte. Nur fast nicht fotografierbar - alles Ton in Ton. Aber ich liebe Risotto ohnehin in fast allen Varianten. Dazu gab es nur zwei Knobi-Garnelen und eine Handvoll Salatreste. Heute... Mal sehen.

Der Heringssalat war Freestyle, nach eigenem Ermessen zusammen gebastelt:1 Paket Matjesheringe a 300 gr.ca. 250 g Rote Bete1 Apfel1 mittlere Zwiebel150 g Joghurt mit 3,5 % FettSalz, Zitronenpfeffer, und etwas Zitronenaroma-Öl (das gabs mal bei N.rma)Die Roten Bete kochen, schälen und in Würfelchen schneiden, den Rest ebenfalls kleinschneiden und alles in eine Schüssel tun, aus Joghurt und Gewürzen ein Dressing rühren und dazugeben, alles durchmischen und durchziehen lassen - fertig

Ich hab zuviel eingekauft . Nicht mehr drangedacht, dass ich vom Lammviertel was zum Auftauen aus dem Gefrierschrank geholt hatte. Und dann gab es Frischfisch zum halben Preis, also ging ein Stück Lachs und ein Viktoriabarsch-Filet mit heim. Also gab es gestern Lachs mit Zuchini- Porreegemüse und Nudeln. Heute hab ich ein Lamm-Stew gekocht, davon gibt es mittags was mit Reis. Den Rest werde ich wohl großteils portioniert einfrieren. Und heute abend gibt es Vikoriabarsch mit irgendeinem Gemüse und Kartoffeln. Mal sehen ob sich jemand findet, der mitessen mag.

Hier gab es mittags nach dem Sofa-Skiathlon so eine Art Gulasch-Curry aus dem Backofen mit Rinder-und Schweinefleisch, Kartoffeln, Süßkartoffel, Pastinake, Zwiebeln, Lauch, Knobi, Piment, Curry und Kokosmilch.

Heute Abend gabs gebratene Schweineleber mit Kartoffelpü und Zwiebel-Apfel-Gemüse.

Gestern habe ich Seitanröllchen gemacht.Die gab es heute mit Grünkohl und Backofenkartoffeln.Davor gab es Postelein aus dem Garten mit Tomate und Avocado.

Was sind diese Röllchen, noch nie gehörtGestern gab es Skrey gedämpft mit Tomaten-Zwiebel.Knofi-gemüse in Weißwein Sahne Sauce mit Reis, leckerHeut gabs Kohlrabi Gemüse mit paniertem Schnitzel und KartöffelchenGrüße Nett und Nachti

Gestern gab es unter anderem Zupfbrot. Das Foto entstand vor dem Backen. Auf ein Nachher-Foto wurde verzichtet, da der alte, defekte Backofen innerhalb von drei Minuten ein flammendes Inferno inszenieren wollte, das die Kruste etwas dunkler färbte, als geplant. Lecker war es trotzdem.

das sieht saulecker aus, aber wie geht zupfbrot?! ???hier gab es irish beef und salat, mit dekogrün aus dem garten

als nachtisch gab es vanilleeis, eierlikör und zartbitterschokonikolausibruchsauce...

das sieht alles leeeecker aus danke..jetzt hab ich hunger! und gelüste! und muss gleich zum kühlschrank... am donnerstag gab es bei uns cordon bleu, kartoffel-frischkäsetaschen und salat

freitag spaghetti mit tomatensoße

samstag wraps mit marinierten hähnchenbruststreifen, gebratener paprika, avocado, tomate, zwiebel, portulak, staudensellerie und knoblauchaioli. mhhh!gestern waren wir auf einem geburtstag eingeladen, nach kaffee und kuchen gab es abends gabs ofensuppe mit baguette.

das sieht saulecker aus, aber wie geht zupfbrot?!

Schließe mich vollinhaltlich an. Gestern gab es gebratene Nudeln mit Gemüse und Hühnchen aus dem Wok, scharf und gut. Irgendwie ist aber in letzter Zeit alles ziemlich unfotogen, was ich auf den Teller bringe... - im Gegensatz zu euren Tellern...Später gibt es Ofenkartoffeln, panierte Hähnchenschnitzel und Salat.