garten-pur

Gestern hatten wir Kalbsschnitzel mit Tomaten-Mozzarella-Rucola (aus der gleichen Quelle wie der grüne Salat)-Salat, mjamm.lg, borragine

hier gab es schnelle asiapfanne mit angebratenen gartengrünspargelabschnitten und pakchoi und roter spitzpaprika in stücken, bambussprossenstreifen, frühlingszwiebelringen und garnelen in kokosmilch, zitronensaft, ingwer-mango-chutney und einem hauch java-curry. gaaanz wenig grünen thai-curry durfte ich dann doch noch dazutun, das hat es gerettet.

Heute gab es Rührei mit Spargel und dazu Mini-Pellkartöffelchen.

das hat es gerettet.

;DHier gab es grüne Erbsensuppe aus Zwiebeln, Möhre, Porree, Blumenkohl, Erbsen, Topinambur und Sahne.

Hier gab es heute eine leichte Spargelsuppe mit in Butter gerösteten Weißbrotbröckerln, danach Topfenmohnknödl auf Erdbeerspiegel - die ersten burgenländischen Erdbeeren vom Markt

Da weiss ich ja, wonach ich Samstag Ausschau halten muss. :DDer Spargel kürzlich war leider ein wenig holzig. Ich schaffe es nicht immer, trotz sorgfältigem Schälen, dass er gut wird.

Heute gab es Pasta Pesto mit Kräutern der Saison:viel Schnittlauch, etwas Rucola, etwas Asia-salat, Bohnenkraut, Majoran, Oregano mit Walnusskernen und Cashews (mangels Pinienkernen), Olivenöl, Parmesan, Salz, Pfeffer. Sehr lecker! Eine Version mit Rucola pur haben wir letztes Jahr als zu herb verworfen, als Beigabe aber sehr zu empfehlen!

Da weiss ich ja, wonach ich Samstag Ausschau halten muss.

Hoffentlich kommen sie bis Linz Hier gab es gebratene Maischolle mit Petersilkartoffeln und grünem Salat. Das war vielleicht gut

Der Spargel kürzlich war leider ein wenig holzig. Ich schaffe es nicht immer, trotz sorgfältigem Schälen, dass er gut wird.

Ich glaube, wenn es zu trocken war während des Wachstums (oder der Spargel zu lange liegt) kann man noch so viel schälen und es bleibt was holziges. Gute Messer helfen Bei mir gab es gefüllte Paprika. Drin war Reis, Linsen, Porree und Schafskäse mit Thymian gewürzt, drunter Tomatensoße.

Ja, da wirst Du recht haben. Ich glaube, er war nicht mehr wirklich frisch. Meine bessere Hälfte knurpste ihn recht vergnügt. Ich mag das dann nicht so.@ martina: das hoffe ich doch sehr! Hier gab es schon mal 250g-Schälchen aus dem Burgenland. Allerdings zu astronomischen Preisen und aus dem Glashaus (?). Ich hoffe auf mehr und etwas preisgünstiger.Maischolle! Schleck!

Es gab Spaghetti mit Spargel-Blumenkohl-Camembert-holländischer Soße.

Maischolle lag hier letzthin auch im Regal.Da ich nicht wusste, was das ist, hab ich das nicht gekauft. :-\Gestern zum Nachtessen gab es einen Gemüse-Getreide-Fleischeintopf aus dem Schnellkochtopf. Gemüse waren Stangensellerie, Karotten, rote Paprika in der Langform, Fenchel, Zwiebel (mit Nelken) und Topinambur, alles auf 1x1 cm gewürfelt. Getreide war Kamut. Fleisch war Schweiniges vom Hals, am Stück. Dazu kamen Lorbeerblätter, Rosmarinzweig und Erba stella (Hirschhornwegerich). Dann grobkörniges Meersalz, Pfefferkörner und Chillischoten. Vor dem Serrvieren Olivenöl.Ich konnte leider nur eine kleine Portion essen, die machte mich aber schon sehr glücklich. Geschnarcht soll ich anschliessend trotz dem Glas Amarone auch nicht haben. Wenn das nix ist.

Ich habe jetzt auch mal Spargel im Ofen probiert. Hat mir sehr gut gefallen. Danke für den Tipp Es gab ihn mit Kartoffeln und Salat.

Nachher gibt es Salat mit Resten vom Hochbeet ausgrasen: Melde, Kresse, die Blätter vom Rote-Rüben Vereinzeln, bisschen Chinakohl hab ich auch noch. Dazu irgendwas, was daheim ist, viel hab ich nicht mehr.

Es gab ihn mit Kartoffeln und Salat.

... und vielen bunten Blumen .Hier gab es auf die Schnelle Bami Goreng mit kleingehacktem Cryptotaenia japonica (Mitsuba).

leider kann ich seit tagen mit der von mir bevorzugten seite keine bilder mehr hochladen. schadeaber ich wollte mal das kaninchen mit mandeln in sherry sahnesauce aus dem römertopf posten