Was gibt/gab es im Oktober 2021 (Gelesen 20404 mal)

[Nina]

Die Pläne B Klingen gut! :D

[Kübelgarten]

Lies mir ja keine Ruhe ... also die noch flüssige Zitronencreme heute nochmals vorsichtig erhitzt ... siehe da, sie wird fest.

Gibts dann heute als Dessert. Der Grill wird nochmals angefeuert für Bratwurst und Lammkotlett, Bulgur mit Tomate, Gurke (eigene), Knobi, S+P, etwas Olivenöl

[Mottischa]

Hier gibt es heute Kohl-Kartoffelpfanne und dazu Bratwürstchen.

[Kübelgarten]

Rest Lammchili mit Kartoffelkloß und Zitronencreme

[Nina]

Bei uns gab es Lachs und dazu Chinakohlsalat mit Ingwer. Ich hatte gestern diesen Podcast im WDR gehört und habe mich von der Begeisterung anstecken lassen.
Leider war das dort beschriebene Rezept vom Chinakohlsalat für unseren Geschmack enttäuschend. Es schmeckte uns erst nach Zugabe von Limettensaft, Fischsauce, frischem Koriander und Chili.
Der Podcast macht aber trotzdem Freude! :D Wir hören immer bei etwas längeren Autofahrten eine Folge.

[Nina]

Der Lachs bekam noch etwas Limettenabrieb und Saft. Leider zu trocken … ::)

[zwerggarten]

schade!

hier gab es wegen musswegkäse roggenkastenbrot "hawaii" 8) ;D

[Nina]

Das sieht aber gut aus! :D
Schön, dass du auf die Cocktailkirsche verzichtet hast. :P

[zwerggarten]

*grusel* ;D

mit roggenbrot schmeckt das übrigens richtig lecker. :D

[Quendula]

Rote-Bete-Mohn-Risotto

[Inachis]

Ich habe heute Schöne Melosine gemacht. Kennt das noch jemand?

Mein Vater, mein Mann und meine Kinder waren sehr begeistert :P

[Mottischa]

*grusel* ;D

mit roggenbrot schmeckt das übrigens richtig lecker. :D

Aaaalso iiiich finde ja, die Cocktailkirsche wäre noch das Krönchen gewesen ;D

Ich werde das auch mal probieren, für mich wird Roggenbrot immer nur so in der Pfanne angebraten und verspeist und Hawaitoast hatte ich schon ewig nicht mehr.

Quendula, schrille Farbe ;)

Nein Melosine kenn ich gar nicht.

[Kübelgarten]

Schöne Melusine ist lt. WWW Blumenkohlauflauf ... Leckerrrr

[Quendula]

Quendula, schrille Farbe ;)

Ja ;D. Geschmacklich war es auch interessant (hab aber den Essig weggelassen). Und richtig gut :D.
Hab da ein neues jahreszeitliches Kochbuch (erstmal leihweise) von Euphrasia mitgebracht bekommen ;) :D. Sind offensichtlich gut kochbare Speisen drin. Morgen teste ich das Nächste.

Heute ungefüllte Mantı. Dadrinnen frische Gartentomaten und dazu Knoblauchyoghurt.

[zwerggarten]

bei uns resteessen nach der heutigen sauerkrautherstellung: selbst importierter allerfrischester weißkohl aus dithmarschen ergänzt mit hackfleisch vom bio-schwein, beides in in selbst gewonnenem gänseschmalz gebraten und mit nur einem hauch meersalz und kümmel gewürzt