garten-pur

Unser jüngster hat ein paar Erbsen, Erdbeeren und Johannisbeeren genascht, und ich habe zum ersten Mal überhaupt eigene Zucchinis geerntet.

2,4 kg Erdbeeren. Diversen Thymian, Liebstöckel, Majoran/Oregano, Olivenkraut, Estragon, Schnittlauch.
Und in den letzten drei Nächten ca. 150 Schnecken - alle mit der Gärtnerschaufel des Todes auf nächtlicher Patrouille hingemeuchelt.

`Gärtnerschaufel des Todes´ hört sich so an, als ob sie benutzt wird. ;D

Bambulko: wohl bekomms, die sehen gut aus.

Most hat geschrieben: ↑1. Jun 2022, 09:28
Pflücksalat der hochgeht. :( Und Teekräuter zum trocknen.

Das hatte ich bei sogenanntem Pflücksalat schon mehrmals, deshalb schneide ich lieber einen ganzen lockeren Kopf ab. Ich finde, wenn sie mittig hoch wachsen, schmecken sie bitter.

Geerntet habe ich 3 Köpfe Salat, 1 kleines Sieb Zuckerschoten, 3 schöne Gurken, Schnittlauch, krause Petersilie und Pfefferminze zum trocknen.

Gehäckselte Äste. ;D

Diesmal keine Schnecken dazu?

Nö, jedoch aus Nachbarsgarten -> Erdbeeren mit Ameisen. :)
Die machen Kanäle rein und krabbeln drin rum.
Habe ich eben die Erdbeeren nicht mehr halbiert und ganz verspeist.

Ich wünschte die Erbsen wären ergiebiger. Die wollen irgendwie nicht weiterwachsen, und die Rankhilfen werden größtenteils ignoriert. Die ziehen sich lieber alle gegenseitig runter.

Weinblätter!
Nicht, dass wir die geerntet hätten. Unsere türkische Nachbarin hat sie von unserer Tafeltraube geerntet. Wir haben dann fertig zubereitetet Weinblätter zurückbekommen - und die sind lecker!!!

Das funktioniert jetzt echt prima. Ganz zu Anfang hat sie den Weinstock ziemlich stark entblättert, da musste ich die Geiztriebe dranlassen, damit überhaupt noch etwas Energie in den Stock kommen konnte. Das geht jetzt besser.

Demnächst kommt die syrische Freundin, dann gibt es Weinblätter nach einem anderen Rezept, und mindestens genauso lecker. ::)

Die Blätter dieser beiden Stöcke sind auch wirklich extrem zart. Unser Nachbar hatte extra Weinstöcke mitgebracht, aber da schmecken die Blätter nicht, genauso wie vom Regent oder Riesling. Die will man wirklich nicht essen. :P

Zuckererbsenschoten

Ich verstehe langsam was mit Zucchini-Schwemme gemeint ist.

Ist aber noch kein Problem. So sah das 30 Minuten später aus. Extrem lecker.

Heute gab es die ersten 1 1/2 Eimer Süßkirschen. Wie üblich halten sich die Vögel nicht an den Deal, dass sie vor allem die Kirschen nehmen sollen, an die ich nicht rankomme (da gibt es genug). Die picken alles an, egal wo oder ob reif oder nicht. Also dachte ich mir, Euch zeige ich es. Also bin ich rauf auf die 3-fach-Ausziehleiter, auf die höchstmögliche Sprosse und habe irgendwo bei 5-6 Metern Höhe den Vögeln die schönen dunklen Kirschen weggepflückt. Da hat die Spatzenbande aber doof geguckt. :P ;D
Na ja, der Baum wächst ja noch, und solange ich genug Kirschen abbekomme, sind die Verluste verschmerzbar. 2-3 mal werde ich wohl noch in den Baum gehen.

Ansonsten gab es die üblichen Erdbeeren für den TK und Erdbeerlimes, das Likörbäumchen hat für 2-3 Liter Felsenbirnenlikör gesorgt, und eine Körbchen Walderbeeren war noch drin.

Ist zwar hier beim Gemüse etwas OT - aber wie machst Du den Likör?

Quendula hat geschrieben: ↑20. Jun 2022, 22:55
Ist zwar hier beim Gemüse etwas OT

Huch, sorry. Das ist mir gar nicht aufgefallen, ich bin immer nur auf "neue Posts" gegangen, den Teil mit "Gemüsebeet" habe ich völlig übersehen. Ich gelobe Besserung. :-[
Hier, bitte: https://www.gutekueche.at/felsenbirnenlikor-rezept-31131
Aber Ehre, wem Ehre gebührt: Die Likörmeisterin hier ist meine Frau. ;)