garten-pur

;D

Gemüsestrudel mit Schwammerl, Broccoli und dem letzten Traunsee Garum. Ich brauche Nachschub, ich werde diesmal das Wiener Garum ausprobieren

zwerggarten hat geschrieben: ↑6. Jan 2023, 20:53
irgendwie habe ich gerade qualvoll irre lust auf porreequiche, wie kommt das?! ??? 8) ;)

Weil die sowas von lecker aussieht 😉😉

Hier gab es Chili con Carne auf Reis

zwerggarten hat geschrieben: ↑6. Jan 2023, 01:50doppelt gebraten: die gewürzten und mit stärke abgestäubten flügel einmal schwimmend in öl rundum goldbraun braten, rausnehmen, nach einer kurzen weile nochmal richtig knusprig goldbraun braten – nach einem koreanischen rezept

Danke! :)

Ich hatte Steckrübe - mit etwas Kartoffel und Zwiebel gewürfelt, in der Pfanne geschmort (wenig Knoblauch, etwas Brühe, etwas Sahne, S & P), Nomadenkäse daruntergehoben und im Ofen mit etwas Gouda obendrauf überbacken. Statt Gouda wäre etwas strengeres besser gewesen, und den Rest (es war nur die halbe Rübe, das reicht aber für drei Mahlzeiten) werde ich noch mit etwas Thymian aufpeppen. Den Nomadenkäse finde ich generell hilfreich, zumal er sich so lange hält. Dazu hatte ich wieder Chicoreesalat, diesmal mit Granatapfel und Mandarine.

WIrsingerdäpflsuppe, Topfenknödl mit Heidelbeerkompot.

Heute wird es Lachs mit einer Zataar-Öl-Mischung bestrichen aus dem Ofen geben mit Couscous und Grillgemüse

Zwiebelkuchen
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*schafft unauffällig das Zwiebelkuchenblech für sich beiseite*

Ich stelle dafür Wirsing-Radicchiosalat hin, und geräucherten Heilbutt, und Pumpernickel.

Ich hatte eine Bratwurst und als Beilage von dem Steckrüben-Gratin. Das hat zwar gestern ganz gut geschmeckt, heute mit etwas Thymian aber doch um einiges besser.

Bratapfel zum Nachtisch, Rosinen ein wenig in Rum eingelegt, Marzipan mit Haselnüssen gemischt und alles kurz in den Backofen. So simpel und lecker

Vorgestern und gestern Low Carb Hähnchen-Topf mit vielen Gewürzen

Heute sind wir unterwegs

Am Freitag gab es hier Spaghetti mit Sardellen, Peperoncino, Tomaten und Fenchel und mit Mozzarella überbacken.
Gestern ganz klassisch Kalbsschnitzel mit Kohlrabi und Salzkartoffeln.

und du bist ganz sicher, dass das kein blumenkohl ist? :-\ 8)

ich nähme es egalwie, auch die pasta! :D

Hier gibts heute Labskaus, frei nach einem Rezept meiner Mutter, das sie einst dem Fischkoch des DDR-Fernsehens abgelauscht hat. Dazu Spiegelei, Matjes, saure Gurke.

Gestern Scampi mit Nudeln