was gibt/gab es im August 2026 (Gelesen 1794 mal)

[raiSCH]

Wildlachsfilet aus dem Pazifik, asiatisch mariniert und gedämpft sowie Basmatireis, mit "Reisparfüm" und Butter gewürzt und ebenfalls gedämpft wieder zum Chardonnay "Konzept" aus Baden.

[Nina]

Das ist aber ein üppiges Stück Fisch!
.
Reis gab es bei uns auch. Klebereis zu
Nam Tok (thailändischer Rindfleischsalat)

[borragine]

Lecker - hier auch Reis: roter Reis, dazu eine gelbe-Bohnen-Tomaten-Pfanne mit Bällchen aus Bratwurstbrät.

[Sonnenscheinplatz]

Schön, das Nam Tok! Von sowas haben wir, Z.und ich, eine Woche lang geträumt.
Heute nun alles auf Apfelbasis: Kresse mit geraffeltem Apfel an Balsamico, Pistaziensplitter. Cordon bleu mit Gorgonzola und...ja, Apfelscheiben. Dazu frittierte Klaräpfel aus dem Sherrybad, mit Zimt. Aufwändig, hat sich aber gelohnt.

[Apfelbaeuerin]

Aufwändig war's bei mir heute nicht, bin Strohwitwe. Ich hab einfach dünn gehobelte Kartoffelscheiben, bisschen Zwiebel, geraspelten Käse, etwas Öl und Gewürze vermengt und 20 min. in die HLF geschmissen. Dazu eine halbe Avocado mit Salz, Pfeffer und Kürbiskernöl. War lecker

[Kübelgarten]

gebratene Hähnchenflügel mit roter Bete Salat und Laugenstange

[zwerggarten]

zum feierabend durch den nahen wald: die pfifferlinge drehen aktuell komplett frei, es ist so entsetzlich, alles voll!

es gab daher erstmal eine nicht geringfügige beilage zur pfannengebratenen rohen groben bratwurst vom hannoveraner wurstbasar.

und dann musste noch ein kartoffelsalat mit bratwurstbrät, schalotten und pfifferlingen gebastelt werden. welcher depp hat eigentlich vergessen petersilie und/oder schnittlauch zu kaufen?!