Was gibt /gab es im November 2012? (Gelesen 126116 mal)

[zwerggarten]

das ist steirisches kürbiskernöl, eigentlich grünbraun.

[RosaRot]

Gottseidank, ich hatte Sojasauce vermutet und war fast fassungslos...

[uliginosa]

;Dist aber auch wirklich gut getarnt, so farblich.

[zwerggarten]

nun, eine richtig gute, nicht zu salzige sojasauce (oder gar eine süßliche ) hätte zu den köstlich-scharfen ingwermassen darin vielleicht gar nicht so schlecht gepasst...

[RosaRot]

Eine süßliche wäre nicht schlecht, kennst Du eine? Hier gibt es vermutlich nur die üblichen, die zumeist ungenießbar sind.

[zwerggarten]

kennen, naja - ich habe meine in mitte in einem asialaden gekauft, müsste ich ggf. heute abend mal sehen, wie die heißt. lecker finde ich sie, aber keine ahnung, ob sie wirklich gut ist.

[Staudo]

Hier gab es aufgewärmte gefüllte Papria.

Hier auch.

[Taro]

Was ist Papria?

[Eva]

Die Express-Version von Paprika

[Staudo]

Beim Aufwärmen geht halt ein bisschen was verloren. Frisch gekochtes Essen ist eben doch das beste.

[Netti]

Es gibt von Conimex( holl. Firma) eine sehr gute Zoete Sojasauce, Ketjap manis, die bekommt man aber in Deutschland schwerlich.Grüße Netti

[Katrin]

Es gab gerade:falsches Wild Jungrindschnitzel von der Nachbarsweide in einer Sauce aus Sellerie, Zwiebel, Karotten, Preiselbeeren, Rotwein (ja, gekocht mag ich ihn), Thymian, Majoran, Wacholderbeeren und Lorbeerblatt, fein püriertmit Rotkraut, Kroketten (gekauft ), Orangenscheibe und Dirndlmarmelade (nie wieder Preiselbeeren!)(leider kein Foto)

[Aella]

was ist dirndlmarmelade? (ich liebeliebeliebe übrigens preiselbeeren zum wild )bei uns gabs heute mal wieder eine quiche mit allem was im kühlschrank vor sich hinvegetierte speck, rosenkohl, petersilie und lauch war drin, alles gescheibelt. war gut achja, und für mich ein rest endiviensalat dazu.

[Katrin]

Kornelkirschen. Man muss dazu allerdings die Kerne rauspulen, damit auch das Fruchtfleisch drin bleibt, nur Gelee ist nicht so lecker. Schwiemu hat ein Glas gespendet .Quiche ist auch lecker, mag ich gerne und oft.

[Irisfool]

Inzwischen bin ich von heissgeliebten Preisselbeeren übergewechselt zu Cranberries mit filetierten Blutorangespalten. Sooooooo lecker zu Wild. Bei mir haben alle meine Kornelkirschen die Holztauben gefressen. %^$#@%*& Die Rache war, ich habe Holztaube gegessen.....