Wassermelonen 2010 (Gelesen 185409 mal)

[Jay]

Auf jeden Fall aus Zuckermelonen, nicht Wassermelonen, aber ich denke das ist nur aromatisiert. Ich schau mal eben ob ich noch ne Flasche finde.:edit:Also Melonensekt hab ich keinen mehr, aber Litschisekt aus dem selben Karton von der selben Marke. Da steht hinten drauf, dass 10% Fruchtmost enthalten ist.

[BerndH]

So, die Entscheidung ist gefallen, ich werden nach und nach Zuckermelonen, vermutlich nur Cantaloupe,zerschneiden und das Fruchfleisch jeweils einfrieren bis ich genug zusammen habe und dann wird Wein draus gemacht. :)Wer überzählige Melonen hat kann sie mir gerne zuschicken. GrüsseBernd

[watwulldu]

das hat ja schon fast was biblisches, wenn Du Melonen in Wein verwandeln wirst ;-)Kann mir vorstellen, dass Du so ziemlich der erste bist, der aus in Deutschland gewachsenen Melonen Wein macht. Viel Erfolg!Ich glaube, ich werde heute die große Wassermelone abschneiden.....auch damit ich wieder entspannter bin. Momentan kreisen meine Gedanken fast ausschliesslich um die Melone. Ist das erste Wort, dass mir beim aufwachen in den Sinn kam. Habe Panik,dass ich doch zu zögerlich bin. Habe mir leider nicht gemerkt, wann das Ding mit wachsen angefangen hat, kann daher auch keine Berechnungen über den mutmaßlichen Termin der Entbindung anstellen. Die Auflagefläche ist jetzt aber schon recht lange gelb und beim klopfen klingt sie für mich wie die, an welchen ich Freitag im Supermarkt rumgeklopft habe.Meine Oma ist letztes Jahr in hohem Alter verstorben. Die ist Ende WKII aus Bessarabien geflüchtet, das ist heute Rumänien...am schwarzen meer. Die haben da auch Wassermelonen angebaut. Wäre mir das mit den Melonen doch 2 Jahre früher eingefallen. Hätte ich best immt noch 1a Tipps bekommen.So...abschneiden oder nicht abschneiden.....

[BerndH]

Ich habe heute meine älteste "Red Star" geerntet.Der Auflagefleck war schön gelb, die Frucht riesengross und wuchs nicht mehr, und das Alter liegt mit geschätzten 45 bis 48 Tagen auch im Bereich das die Melone gut reif sein könnte.Angeschnitten habe ich sei noch nicht, das mache ich morgen.Die Dimensionen der leicht ovalen Melone liegen bei einem Durchschnittsdurchmesser von ca. 24,6cm.Das rechnerische Gewicht liegt bei ca. 7,8 Kg und das von mir ermittelte tatsächliche Gewicht liegt bei 7,4kg.Das passt also ziemlich gut zueinander denn die Melone besteht ja nicht zu 100% aus dem Gewicht des Wassers.Das Schlüsselbund dient zum Grössenvergleich.Hier noch ein Bild meiner (bisher einzigen) von Wühlmäusen verschonten Carolina Cross.Die Pflanze ist noch gesund und die Frucht scheint noch zu wachsen.Und hier meine "Presswurst". Leider ist die Pflanze durch die Wühlmäuse nun fast tot.Mal sehen wie es mit dem Ding weiter geht. Ich werde den Versuch auf jeden Fall wiederholen.GrüsseBernd

[Alfi]

also bei 45-48 tagen würde ich drauf tippen, dass die melone um die kerne herum mehlig ist, da der optimale erntezeitpunkt verpasst. die red star gilt ja als sehr schnell reifende melone.

[Natura]

Bei meiner kleinen, roten, vergammelten handelte es sich um eine Hime Kansen. Gestern sah ich dass die zweite ebenso aussieht, die scheinen am empfindlichsten auf die Nässe zu reagieren. Oder sie reift superschnell (ist ja auch klein) und war schon überreif. Die großen traue ich mich noch nicht zu ernten, gönne ihnen auf jeden Fall noch die kommenden 3 schönen Tage.

[watwulldu]

Hallo!Habe gestern meine große Wassermelone geerntet, nachdem ich dieses sehr nützliche Video auf gefunden habe...ist auf englisch, aber gut nachzuvollziehenhttp://www.youtube.com/watch?v=c9lYpGrL86kdas kleine Blättchen ist glaube ich recht schnell braun...ausschlaggebend ist also die der Melone am nächsten liegende "Rankhilfe"...die wächst auch da, wo der Melonenstengel aus dem Trieb herauswächst. Das sollte schon richtig vertrocknet sein. bei meiner war es zwar schön braun, aber noch feucht, was ich auf den Dauerregen geschoben habe. Nach aufschneiden der melone wusste ich dann aber, dass ich ein klein wenig zu früh dran war.Der grüne Rand der Melone ist noch recht dick und das rot ist noch nicht soo kräftig (ist aber "roter" als es auf dem Bild aussieht...kam vom Licht). Die Melone schmeckt aber schon sehr aromatisch und saftig. Leider keine Punktlandung...ist ja aber auch meine erste geerntete Melone. Also bin ich zufrieden...na ja ...ein klitzekleines wenig wurmt es schon :-)Sie wiegt 7 kilo (ungefähr...musste meine Personenwaage nehmen, da die küchenwaage nur bis 3 kg misst), 71 cm Umfang und 25 cm lang.http://www.bilder-hochladen.net/files/f ... mlGenerell gefällt mir diese Art der Bestimmung besser als klopfen und co.Hoffe, dass es euch auch hilft.Grußwatwulldu

[Jay]

Interssantes Video. Auf die beiden angesprochenen Sachen hab ich noch nie geachtet. Wer noch eine ausstehende Ernte hat könnte ja mal darauf achten ob sich nach den üblichen Tagen (30-40) die beiden Sachen braun färben.Deine hätte wohl noch ein paar Tage gebraucht, die Kerne sind noch weiß.

[BerndH]

Hallo watwulldu, deine Melone war von der Grösse und dem Gewicht sicher schon "erwachsen",aber innen noch nicht völlig reif. War der Auflagefleck schon gelb gewesen ? Was war das denn für eine Sorte ?@ allMeine gestern geerntete Melone habe ich heute angeschnitten. Bilder und Bericht gibt es morgen.Nur soviel vorab, sie war nicht überreif und schmeckte gut.GrüsseBernd

[Alfi]

seltsam.. ich habe mittlerweile auch die 2. red star geerntet gehabt, 38 tage alt, alle kerne schwarz, geschmack und konsistenz gut. und das wetter war die letzten tage alles andere als gut. laenger haette ich die nicht dranhaengen lassen wollen. vielleicht resultiert es ja mit aus der f1 zuechtung, dass die melone die reife solange haelt, ohne mehlig zu werden.

[watwulldu]

ja, da war ich zu früh dran...ich frage mich noch wieviel zu früh. Der Auflagefleck war schon länger gelb. Die Kerne sind, wie Jay schon gesehen hat, weiss...bei ein paar setzte aber schon langsam die Braunfärbung ein. Leider weiss ich die Sorte nicht, Samen bei Ebay ersteigert..."Melonenmix" :-).....nächstes jahr wird das anders.

[BerndH]

Hallo Leute,Hier jetzt zwei Fotos der Red Star die ich gestern aufgeschnitten habe.Nochmal die Daten:7,4 Kgca. 45 Tage altgelber AuflagefleckKlopfmethode brachte kein eindeutiges ErgebnisMein Messer war gar nicht lang genug um komplett durch die Frucht zu gehen. :)Die Frucht war sehr saftig und eigentlich überall crisby.Die Gesamtkonsistenz war gut, aber optisch habe ich schon schönere Fruchststücke gesehen.Das soll nicht heissen das die Melonenstücke wirklich hässlich waren, bin halt sehr kritisch/objektiv.Erstaunt war ich darüber immer noch etliche weisse Kerne in der Melone zu finden.Die Frucht ist verhältnismässig süss. Auch ist eine leichte Säure zu vernehmen, was mir persönlich indieser Kombination sehr gut gefällt, ich mag nämlich keine total schal schmeckenden Früchte.Das Aroma war typisch aber nicht sooo stark ausgeprägt. Alles in allen würde ich wieder eine 2 minus vergeben.GrüsseBernd

[Jay]

Bernd, die sieht ja furchtbar lecker aus!

[BerndH]

Meinen Nachbarn scheint das ca. 1/4 Melonenstück im Hintergrund jedenfalls gut geschmeckt zu haben. GrüsseBernd

[Natura]

Soll ich euch jetzt den Appetit verderben Ich habe auch solche Melonen.