Am Wochenende musste ich zwangsweise 4 Kg ernten. Ein Unwetter hat ihn mit total zerschlagen.
Oh, wie ärgerlich, wenn man wetterbedingt ernten muß, obwohl man lieber noch ein wenig warten wollte. So ein Pech.
Bauerngarten hat geschrieben:Was mir aber beim verarbeiten aufgefallen ist, beim schneiden hatte ich das Gefühl und auch das Geräusch des Platzens. Kann es sein das er durch den ständigen Dauerregen einfach zu viel Nässe bekommen hat und nun platzt wie es bei Tomaten dann auch vorkommt?
Ich könnte mir das schon vorstellen, dass er bei längerem Dauerregen die Zellen in den Stangen bis zum Anschlag füllt. Ich kenne es nämlich ebenso, dass die Stangen bei sehr langer Dürre und Hitze, verbunden mit zu wenig Gießen dann eher im Gegenteil, biegsam, labberig und die Zellen, also der ganze Stängel zäh und sehr trocken werden.Warum also auch nicht andersrum.
Dir auch danke, Sonnenblume!
Hätte ich jetzt Quark im Haus, hätte ich jetzt das Rhabarber-Souflee von Knusperhäuschen in #18 ausprobiert, das hört sich megalecker an.Aber weshalb ich eigentlich schreibe: der Rhabarber hat dieses Jahr, im Vergleich zu sonst riesige! 
Blätter gemacht. Ein Blatt ist, ich habe gemessen, 
knapp 90 cm breit und 75cm lang, jeweils in der Mitte des Blattes. Also mehr als einen halben qm groß.Und nun kommt die crux: Die Stängel sind auch dick, ok, aber sehr kurz. Grad mal 30 cm lang. Das Verhältnis Blatt zu Stängel, und ich will ja die Stängel ernten, erscheint mir irgendwie - äh-, sonderbar. Das hatte ich bisher anders in Erinnerung.Kann man Blatt- bzw. das Stängelwachstum irgendwie beeinflussen? Oder ist dieses Jahr einfach alles nur anders?Gedüngt hatte ich im Herbst mit eigenem Kompost, Wasser gab es in der trockenen Zeit im Frühjahr auch genug.
