garten-pur

Fein, Aella Wie machst du türkischen Reis?

ich hab so mininüdelchen vom türkischen supermarkt (sieht aus wie stecknadelkopfgroßer bulgur, man kann aber auch kleine suppennudeln oder so nehmen). die werden in reichlich öl angebraten bis sie braun sind. dann kommt der reis dazu, wasser und salz. mit deckel bei niedriger hitze garen.dein kraut mach ich sicherlich auch mal wie hatten die letzten tage spinatnudeln mit ziegenfrischkäse

bauernfrühstück mit paprikaschafskäsesalat und löwenzahnsalat

und gestern eintopf mit kabanossi, wiener würstchen, nudeln, roten linsen, grünen bohnen, karotten, zucchini und paprika. dazu gabs zwiebelbaguette.

Aella, adoptierst Du mich? - Das sieht alles leckerst aus!Hier gab es mal wieder Lachsquiche - mit dem einfachsten Quicheboden der Welt - brauche ich so einmal im Monat... heute mit Krabben mit drin.

Fein, Aella Wie machst du türkischen Reis?

ich hab so mininüdelchen vom türkischen supermarkt (sieht aus wie stecknadelkopfgroßer bulgur, man kann aber auch kleine suppennudeln oder so nehmen). die werden in reichlich öl angebraten bis sie braun sind. dann kommt der reis dazu, wasser und salz. mit deckel bei niedriger hitze garen.dein kraut mach ich sicherlich auch mal

Danke, Aella. Man lernt nie aus, sowas ist mir noch nie untergekommen Dein Eintopf sieht schon wieder sehr gut aus, aber alles andere auch!Hier gab es heute das erste Risotto mit Grünspargel und Rucola, dazu eine gebratene Lachsschnitte. Leider hab ich beim Photoshop (oder bei der Digi ) irgendwas vermurkst, kann momentan nicht verkleinern und hab keine Zeit, dem nachzugehen.

bei mir gibt es gleich hühnchenfilet zusammen angebratgen und dann geschmort mit fenchel, roter zwiebel, paprika und tomate kräftig orientalisch gewürzt (ich nehm immer so eine Edelmischung Ras-al-Hanout) auf Couscous

sehr leckere sachen, hier im angebot! :)bei mir kommen ein paar nachträge.mit einem lieben besuch waren wir essen...

als gruß aus der küche gab es süßkartoffelsuppe mit zitronengrasschaum - köstlich

für mich als vorspeise wachtelbrust auf wildkräutersalat

danach meeräsche auf stampfkartoffeln, dazu blaue kartoffeln und erbsen

und nicht zu vergessen das obligatoische cüpli, das gabs vorweg.

weil es da ganz nett war, gingen wir zwei tage später noch mal hin... diesmal hatte ich salat mit mango und cashewkernen

dann entenbrust, cima di rapa, karotten, rhabarber mit kardamom

und ein wunderbares dessert, das ich beim ersten besuch nicht mehr geschafft hatte und das da ganz anders und noch viel, viel besser aussah - aber auch so allerköstlichst schmeckte: crème brûlée mit passionsfruchtsorbet

bauernfrühstück mit paprikaschafskäsesalat und löwenzahnsalat

Das schnapp ich mir .Nachtrag zu gestern: Couscous mit Gemüse (Porree, Zwiebel, braune Champignons, Paprika, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Frischkäse ( )). Sowas, leicht oder stärker orientalisch gewürzt, ist fein, stimmts Mine .