garten-pur

der restlos verputzt wurde.

Abends gab's Penne mit Champignons, Lauchzwiebeln und Tomaten, dazu Römersalat.

Donnerstagsbesuch:
Brätknödelsuppe, grüner Salat mit Radieschen, Spaghetti mit Mangold-Blauschimmelsauce, Pflaumen-Marsala-Kompott mit einem Klacks Schlagsahne und Zimtzucker.

Hier gabs angebratene Spätzle mit den Fischstäbchen und Spinat von gestern geschwenkt und etwas Käse zum abrunden. Resteverwertung halt.

Haben gerade eine italienische Praktikatin auf Arbeit. Hier im Strang fällt mir an den Fotos auch wieder auf, das Deutsche wohl recht wenig schwenken wenns um Sauce und Pasta oder Reis usw geht. Immer schön nebeneinander in Reih und Glied auf dem Teller angerichtet. Keine Verbindung zueinander...

das kann ich so nicht bestätigen, mindestens das war jedenfalls geschwenkt:

zwerggarten hat geschrieben: ↑2. Okt 2019, 23:31... linguine mit gartenchili, gartentomaten, knoblauch, parmigiano reggiano und gerösteten pinienkernen ...

allerdings lagerte dann das fleisch und die deko dominant obenauf. ;)

Lieschen hat geschrieben: ↑10. Okt 2019, 22:15
Am Nachmittag gab es einen Windbeutel mit Vanilleeis, Heidelbeeren und Eierlikör,

Ich bin bereit für eine große Portion!

hätte mir auch gut geschmeckt ;)

Schnitzel und Westernkartoffeln

thuja hat geschrieben: ↑10. Okt 2019, 23:35
Immer schön nebeneinander in Reih und Glied auf dem Teller angerichtet. Keine Verbindung zueinander...

Hat Gründe - mischen kann man auch auf dem eigenen Teller immer noch, trennen nur schwer. Und ich kenne mittlerweile einige Charaktere (auch Takis), die die Komponenten nacheinander essen wollen und ein großes Problem damit haben, wenn das durcheinander ist. Essen soll Spaß machen ;).




scharfe Bete-Quitten-Suppe (rote Bete, Zwiebel, Sellerie, Möhre, Petersilienwurzel, Quittenkompott, Kartoffeln, Fleischbrühe, 1/2 Chili 'Lemon Drop', Butter, Salz)
mit Crème fraîche und Petersilie

Backofengemüse: Kürbis, Kartoffeln, Karotten, Äpfel (ok, ist kein Gemüse ;))

Für den Freitagsgast die Brätknödelsuppe von gestern; Salat von Spitzkohl und Apfel mit Walnüssen; gebackener Blumenkohl mit einer Sauce aus zerlassenem Speck, Salz-Kapern, Zitronensaft, Ahornsirup, Pfeffer, Zimt, Olivenöl, dazu Zwiebel-Baguette. Stand schon lange auf meiner Ausprobier-Liste und schmeckt prima! :) Zum Dessert die Marsala-Pflaumen mit Schlagsahne von gestern.

Hier ist auch Quitten verbrauchen angesagt, daher hat GG Leber mit Zwiebelringen, Quitte, Apfel und Salbei gebraten, dazu gab es mehlige Kartoffeln (Schwarze Ungarin) und einen Tomate-Paprika-Salat mit Rauke. GG hat das für sich noch mit einer Chili 'Lemon Drop' geschärft.

:D *schnapp*

Leckerrrr

wir werfen den Grill an, fränkische Bratwurst, Zaziki und Radieserl

Rieke, das klingt gut :D

Hier gabs Rindsgulasch mit Erdäpfelbrot.

wie würzt du das (den) gulasch, neben zentnerweise zwiebeln pörköltmäßig mit majoran?

jedenfalls sieht es zum weglöffeln gut aus...